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679 posts

L'application mobile LABELiO optimise la gestion des étiquettes alimentaires pour 49 €/mois avec support 7j/7.

  • 7 juillet 2026
💻 L'appli mobile LABELiO, conçue par un boucher et un développeur, simplifie la gestion des étiquettes pour les restaurateurs. Les utilisateurs scannent les étiquettes et l'IA extrait automatiquement les DLC, allergènes et numéros de lot, éliminant le besoin de saisie manuelle. Coût : 49 €/mois, sans engagement, utilisateurs illimités, support 7j/7. Notée 4,8/5, LABELiO offre une solution pratique et fiable.
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  • 1 min

Incendies en Gironde : la CCI Bordeaux Gironde et les organismes consulaires activent une cellule de crise pour accompagner les entreprises

  • 7 juillet 2026
Cet article a été rédigé par L'Hôtellerie Restauration, une référence dans le journalisme hôtelier. Nous avons le plaisir de vous présenter un court extrait sur notre site web. Pour consulter…
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  • 3 min

Pullman accélère sa transformation et met l’échange au cœur de son modèle

  • 7 juillet 2026
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Le Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation France adopte une nouvelle identité visuelle moderne.

  • 7 juillet 2026
📰 En 2023, le Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation (CDRE) France a adopté une nouvelle identité visuelle moderne pour valoriser son réseau. Créée par l'agence Fève de Créa, cette refonte vise à unir les professionnels de l'hôtellerie, soutenir les talents et renforcer les valeurs de transmission. Le concours CDRE France, organisé chaque année, relie les directeurs aux jeunes générations. Le site web cdrefrance.com a été mis à jour pour promouvoir la communauté.
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SAFEXIS Obtient la Certification CNPP pour Ses Systèmes d'Extinction Automatique en Cuisine Professionnelle

  • 7 juillet 2026
🚒 SAFEXIS, leader français, est devenu le seul à proposer une gamme complète de systèmes d'extinction automatique pour cuisines professionnelles certifiés CNPP. Les équipements concernés incluent friteuses, planchas, et sauteuses. Ces dispositifs respectent les standards européens de sécurité incendie.
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  • 2 min

Le festival Toquicimes revient du 16 au 18 octobre à Megève

  • 7 juillet 2026
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  • 3 min

À Paris, l’hôtel Madison s’offre une cure de jouvence pour ses 101 ans

  • 7 juillet 2026
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Le groupe Giboire inaugure son premier hôtel "Les Cimes Bleues" à La Baule sous la marque La French Collection.

  • 7 juillet 2026
🏨 Le 26 juin, l'hôtel Les Cimes Bleues a ouvert à La Baule, marquant l'entrée de Giboire dans l'hôtellerie avec sa marque La French Collection. Conçu par le Bureau Gimbert Comy et décoré par Dorothée Delaye, l'hôtel offre 101 chambres et trois salles de réunion. Son restaurant italien Scapa propose 70 places intérieures et 100 en terrasse. Giboire, actif depuis 1923, s'est diversifié depuis 2021. De futurs hôtels sont prévus à Courchevel, La Plagne, Villefranche-sur-Mer et Nantes.
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  • 2 min

Incendies : restaurants et hôtels face à l’Apocalypse

  • 7 juillet 2026
Cet article a été rédigé par L'Hôtellerie Restauration, une référence dans le journalisme hôtelier. Nous avons le plaisir de vous présenter un court extrait sur notre site web. Pour consulter…
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  • 1 min

Électrification des cuisines : des chefs étoilés plaident pour des aides dédiées

  • 7 juillet 2026
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  • Duve, fondée en 2016, révolutionne le secteur hôtelier avec la digitalisation complète du check-in et des services auxiliaires.

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  • Le 25e Trophée du CDRE France met au défi les étudiants de repositionner un hôtel en 5 étoiles.

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  • Les pluies des 3-4 octobre 2026 causent 385 annulations de vols à Barcelone, selon la Protection civile.

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