Promotion Lancaster 2025-2026
Après une année de rencontres, d’immersions et d’expériences professionnelles, la première Promotion Lancaster arrive à son terme. Lancé officiellement le 2 septembre 2025, à l’occasion du centenaire de l’Hôtel Lancaster, ce programme inédit réunit l’Hôtel Lancaster, le Lycée Polyvalent René Auffray de Clichy et l’Académie de Versailles, autour d’une ambition commune : rapprocher durablement l’école et l’entreprise et faire découvrir aux jeunes les réalités et les opportunités des métiers de l’hôtellerie-restauration.
48 élèves accompagnés pendant une année
Pour cette première édition, 48 élèves de Terminale, issus d’une classe de baccalauréat professionnel et d’une classe de baccalauréat technologique hôtellerie-restauration, ont bénéficié d’un accompagnement tout au long de leur année scolaire. La Promotion Lancaster a été pensée comme un prolongement de la formation scolaire : une immersion au cœur de l’entreprise pour permettre aux élèves de confronter leurs acquis aux réalités du terrain et de mieux appréhender les métiers de l’hospitalité. Visites immersives de l’Hôtel Lancaster, échanges avec ses collaborateurs, rencontres et masterclasses avec des professionnels du secteur : tout au long de l’année, les élèves ont pu découvrir les différents métiers de l’hospitalité et mieux comprendre leurs exigences, leurs savoir-faire et leurs perspectives.
De l’école à l’entreprise : apprendre par l’expérience
Le programme a également permis aux élèves de se confronter directement aux réalités du secteur.
En novembre 2025, à l’occasion de la soirée célébrant le centenaire de l’Hôtel Lancaster, les élèves ont ainsi participé aux côtés des professionnels de l’établissement aux activités de cuisine et de service, vivant une expérience en conditions réelles. Le parcours s’est poursuivi avec l’organisation d’un job dating, destiné à familiariser les élèves avec les codes du recrutement et à favoriser leur insertion professionnelle, ainsi qu’avec la réalisation d’un dîner de gala au restaurant d’application du lycée et différents travaux pratiques en conditions professionnelles.
Les professionnels du Lancaster ont également pris part aux jurys académiques, contribuant ainsi à la transmission de leur expertise et au rapprochement entre les exigences de la formation et celles du monde professionnel.
Une mobilisation collective autour des jeunes
La réussite de cette première Promotion Lancaster repose sur l’implication conjointe des équipes pédagogiques du Lycée René Auffray et d’une dizaine de collaborateurs de l’Hôtel Lancaster, mobilisés tout au long de l’année. Cette présence régulière a permis aux élèves de développer progressivement leur assurance, leur posture professionnelle et leur savoir-être, tout en affinant leur compréhension des attentes et des exigences du secteur de l’hôtellerie-restauration. Au-delà des compétences techniques, la Promotion Lancaster entend ainsi transmettre des valeurs essentielles : confiance, transmission, égalité des chances, orientation et attractivité des métiers de l’hospitalité.
Une cérémonie pour clôturer la première Promotion Lancaster
La première promotion sera officiellement célébrée lors d’une cérémonie organisée le lundi 9 novembre 2026 à 14h30 au Lycée Polyvalent René Auffray de Clichy. Cette cérémonie réunira les élèves diplômés et leurs familles, les équipes pédagogiques, les collaborateurs de l’Hôtel Lancaster ainsi que les partenaires institutionnels ayant contribué au projet. À cette occasion, les élèves se verront remettre un diplôme de l’Académie de Versailles, venant reconnaître leur parcours et leur engagement au sein de la Promotion Lancaster.
Un partenariat appelé à s’inscrire dans la durée
Cette première année constitue une étape fondatrice pour un partenariat que l’Hôtel Lancaster et le Lycée René Auffray souhaitent inscrire dans la durée. Les deux partenaires entendent poursuivre leurs actions communes à travers les forums, les actions de transmission et les différents temps forts du lycée.
Cette volonté de continuité se traduit également par la poursuite de l’implication d’Anthony Schneider au conseil d’administration du Lycée René Auffray. Avec la Promotion Lancaster, l’Hôtel Lancaster, le Lycée René Auffray et l’Académie de Versailles souhaitent ainsi contribuer, concrètement, à ouvrir les portes de l’entreprise aux jeunes, à leur donner confiance dans leurs capacités et à leur faire découvrir la diversité des parcours qu’offrent les métiers de l’hôtellerie-restauration. La Promotion Lancaster 2025-2026 marque ainsi le début d’une démarche fondée sur une conviction commune : la transmission et l’expérience sont des leviers essentiels pour accompagner les jeunes vers leur avenir professionnel.
Et si la journée s’étirait encore ?
Après avoir exploré chaque recoin de ce lieu de vie parisien, l’idée de rentrer chez soi paraît soudain moins évidente. Une dernière tentation s’impose alors naturellement : prolonger l’expérience et transformer cette parenthèse en véritable escapade de 24 heures, dans l’une des chambres de l’Hôtel Lancaster.
