Cette reconnaissance salue le projet de La Maison des Cimes à Malbuisson, porté par Hanna et Matthias Marc, et avant même son ouverture, inscrit l’hôtel 4 étoiles et ses deux restaurants au sein de cette prestigieuse collection.
« Pensée comme un refuge entre lac et forêt, La Maison des Cimes est avant tout une histoire de transmission et de conviction : celle d’un lieu où l’accueil, la table et le paysage ne font qu’un.Cette entrée au sein de Relais & Châteaux vient saluer une vision claire : faire de l’hospitalité un acte culturel, sensible et durable. », Hanna & Matthias Marc
Située à Malbuisson, La Maison des Cimes est une maison de pierre et de bois posée au bord du lac Saint-Point, troisième lac naturel de France, au cœur du Massif Jurassien. Entièrement repensée par Hanna Marc, en collaboration avec l’architecte local Marc Billamboz et les artisans de la région, la maison conjugue pierre, bois et lumière, dans un dialogue permanent avec le paysage Franc-comtois.
Elle accueille 9 chambres et suites, pensées comme des refuges ouverts sur la nature, ainsi que deux lieux de restauration : La Table des Cimes, restaurant gastronomique dédié à une cuisine au feu de bois, et Le Bistrot des Bûcherons, table conviviale à la braise (ouverture en novembre 2026).
Avec ce projet, le chef Matthias Marc signe un retour à l’essentiel : une cuisine vivante, directe, qui puise dans les produits, les saisons et les savoir-faire locaux.Ici, la cuisine devient un prolongement du paysage, dans une lecture contemporaine du Jura.
En rejoignant Relais & Châteaux, La Maison des Cimes s’inscrit dans un réseau international d’adresses d’excellence, tout en affirmant une identité singulière, façonnée et profondément enracinée dans le Massif Jurassien.
INFORMATIONS PRATIQUES
La Maison des Cimes – Relais & Châteaux
La Table des Cimes – restaurant gastronomique
Ouverture début août 2026
Ouvert du mercredi au dimanche, midi et soir
Menu Vingt Dieux 145€
Menu Nenni Ma Foi 110€
Le Bistrot des Bûcherons
Ouverture à partir du 1er novembre 2026
Ouvert 7j/7
L’Hôtel 4* – 9 chambres et suites
Ouverture début août 2026
Ouverture des suites en septembre 2026
