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7722 posts

Le digital et la Gastronomie française

  • Laurent delporte
  • 2 novembre 2015
This post was originally published on this site.Comment le digital modifie la Gastronomie J’ai rencontré en 2015, Patrick Charvet, chef de cuisine à l’hôtel Hyatt Paris Madeleine. Nous avons échangé…
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L’art de recevoir africain

  • Laurent delporte
  • 27 octobre 2015
This post was originally published on this site.Mossadeck Bally, fondateur d’Azalaï C’est au cours d’un atelier du forum Hostelya que nous avons réfléchit sur la notion de l’art de recevoir…
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  • 5 min

Parité tarifaire pour les hôtels préférés

  • Thomas
  • 25 octobre 2015
Peut-on casser la parité tarifaire lorsque l’on est hôtel préféré ? C’est la question que m’a posé un lecteur, et c’est la réponse que j’ai essayé d’apporter.Voici sa demande La…
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L’art de recevoir vu par Esprit de France

  • Laurent delporte
  • 21 octobre 2015
This post was originally published on this site.Esprit de France une vision particulière de l’art de recevoir J’ai eu le plaisir de r­­encontrer Emmanuel Russel, le Président des hôtels Esprit…
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Le futur de l’hôtellerie du luxe

  • Laurent delporte
  • 15 octobre 2015
This post was originally published on this site.La qualité de service, principale évolution pour le monde de l’hôtellerie Lors de ma rencontre avec Julie Grégoire, directrice générale Sofitel, Pullman et…
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Entretien Haute literie, enjeu pour l’hôtel

  • Laurent delporte
  • 5 octobre 2015
This post was originally published on this site.« Entretien haute literie », un enjeu en termes de charges opérationnelles de l’hôtel L’entretien des lits est un enjeu de taille pour les hôtels. Le…
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Booking.com rembourse vos clients et vous le fait payer

  • Thomas
  • 25 septembre 2015
[embedded content] MaJ AVRIL 2020 – CORONAVIRUS Vous faites partie des hébergeurs qui ont subi un « remboursement » de force par Booking. Sachez que je ne peux rien pour vous, je…
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Les OTA hors la loi !

  • Thomas
  • 20 septembre 2015
[embedded content] Retranscription de la vidéo ci-dessous L’été a été chargé en évènements pour la distribution hôtelière et touristique. Cet article va vous présenter les nouveautés et les modifications que…
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L’art de recevoir au Maroc

  • Laurent delporte
  • 8 septembre 2015
This post was originally published on this site.Hicham Lahlou livre sa perception de l’art de recevoir au Maroc J’ai rencontré de nouveau Hicham Lahlou, designer d’origine marocaine, au salon Maison&Objets…
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  • 8 min

J’ai embauché une commerciale pendant 3 mois

  • Thomas
  • 1 septembre 2015
J’ai rencontré Nathalie en mars dernier à l’Assemblée Générale de Citotel à La Baule. On a rapidement échangé (on se connaissait d’avant quand même) et j’ai adoré lorsqu’elle m’a expliqué…
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  • L'article précise que le choix d'un LLM ne dépend pas de caractéristiques techniques mais d'une approche réfléchie et éthique.

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  • Blurry office desk with laptop, keyboard, calculator, open notebook, and data charts on paper.

    L'Infrastructure Technologique Fragmentée des Hôtels Implique des Coûts Cachés et Limite l'Intégration de l'IA.

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  • Atout France lance tourisme-innovation.fr, une plateforme référençant 250 solutions et 142 structures d'accompagnement pour le tourisme.

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