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Distribution hôtelière : Tendances 2023 en Europe et Asie

Stimulée par une forte demande du voyage loisir et une croissance rapide des prix, l’industrie hôtelière mondiale s’est, en 2022, presque entièrement remise de la récession due à la pandémie. Il y a cependant une exception de taille : l’Asie. Selon STR, en 2022, les hôtels européens ont augmenté le tarif journalier moyen (ADR) de 18,5 % par rapport à 2019 et le revenu par chambre disponible (RevPAR) de 6,1 %, alors qu’en parallèle le taux d’occupation reculait de 10,5 %. Pendant ce temps, en Asie, où les restrictions de voyage ont été maintenues plus longtemps que dans les autres régions, l’ADR chutait de 9,9 %, le RevPAR de 31,2 % et le taux d’occupation de 23,7 % par rapport aux niveaux de 2019. La région Asie est néanmoins promise à un net rebond en 2023. Dans ce rapport, nous nous appuyons sur les données de réservations d’un échantillon constant d’hôtels indépendants et de groupes hôteliers de taille moyenne en Europe et en Asie utilisant la plateforme D-EDGE sur une période s’étalant de 2019 à 2022. Nous donnons également un aperçu des tendances de réservation pour 2023 en examinant les données de janvier. A travers notre étude nous avons cherché à analyser les principaux indicateurs de performance et leur évolution : notamment le revenu brut et moyen des réservations, le tarif moyen par nuitée, la durée de séjour, la part de marché des différents canaux de ventes, le taux d’annulation et la fenêtre de réservation. Nous proposons également des pistes de réflexion sur les stratégies possibles pour tirer parti au mieux de l’évolution des modes de réservation et ainsi augmenter son chiffre d’affaires et sa compétitivité en 2023. Une des grandes richesses et particularités de ce rapport est qu’il exprime des données en réservations en valeur (chiffre d’affaires) ce qui donne une perspective plus juste selon nous qu’un volume de réservations ou de nuitées.
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Quels sont les affichages obligatoires dans un hôtel ?

Retrouvez la liste des affichages obligatoires à disposer dans votre établissement. ???? POUR LES COLLABORATEURSComme dans tout entreprise, l'employeur doit afficher :Les horaires collectives de travailLes communications syndicalesDes panneaux d’interdiction de fumerAinsi que les coordonnées : ???? POUR LES CLIENTS A la réception ou dans les espaces communs ????️Vos clients doivent pouvoir consulter facilement :le *prix pratiqué de la prochaine nuitée dans une "chambre double" la présence ou non d’une connexion internet dans les chambresles heures d’arrivée et de départ + prix appliqué pour les départs tardifs le prix de la taxe de séjourles moyens de paiements acceptésun plan de l’établissement et d’orientation simpleles consignes de sécurité le numéro des pompiers*avec et sans service de petit déjeuner A chaque étage ????Un plan d’orientation simplifiéUn fléchage de dégagement vers l’extérieur (en cas d'urgence) Une signalisation aux normes pour les sorties de secoursun panonceau rappelant l’interdiction de fumerDans les chambres ????️Les consignes de sécurité (en français + 2 autres langues)Le numéro des pompiers (18)Le prix d’une communication téléphoniqueUn plan de repérage simplifiéLe panonceau qui stipule l’interdiction de fumerPiscine & SPA ????‍♀️le règlement intérieurles résultats du dernier contrôle sanitairele tableau rappelant que l’accès de la piscine est réservé à la clientèle de l’établissementA l'extérieur de l'hôtel ????le *prix pratiqué de la prochaine nuitée dans une "chambre double" La présence ou non d’une connexion internet dans les chambresLe nouveau classement hôtelierSi l’hôtel propose un service de restauration :
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  • 3 min

Comment améliorer le TRevPAR d’un hôtel ?

Dans un secteur compétitif tel que l’hôtellerie, il est crucial d’optimiser la performance financière de son établissement. L’une des mesures clés pour évaluer cette performance est le TRevPAR. Explorons ensemble différentes techniques et stratégies pour améliorer le TRevPAR de votre hôtel. Comment optimiser la gestion de vos tarifs ? Comment diversifier vos sources de revenus ? Revenons sur ces deux facteurs principaux permettant de maximiser votre TRevPAR et assurer la prospérité de votre établissement. Comprendre le TRevPAR et son importance dans l’hôtellerie Le TRevPAR ou Total Revenue per Available Room, est un indicateur clé de performance mesurant les revenus totaux générés par chambre disponible. Cet indicateur prend en compte l’ensemble des revenus générés par l’hôtel, offrant ainsi une vision plus globale que le simple RevPAR (Revenue per Available Room). En effet, non seulement il englobe les revenus de l’hébergement, mais aussi ceux issus des services annexes (restauration, spa, etc.). Cette approche globale permet ainsi d’évaluer l’efficacité de l’ensemble des activités de l’hôtel. Un TRevPAR élevé indique une bonne rentabilité, tandis qu’un TRevPAR faible peut révéler des lacunes dans la gestion de l’établissement et ses offres. Optimiser la gestion des tarifs pour améliorer le TRevPAR L’optimisation des tarifs est essentielle pour augmenter le TRevPAR. Voici quelques techniques à mettre en œuvre : Yield management : Cette technique consiste à ajuster les prix en fonction de la demande et de l’offre. En période de forte demande, augmentez vos tarifs pour maximiser les revenus, et inversement en périodes creuses. Tarification dynamique : Adaptez vos prix en temps réel selon les données du marché et les comportements des clients. Utilisez des logiciels de revenue management pour analyser ces informations et ajuster vos tarifs. Segmentation des clients : Identifiez vos différents segments de clientèle et proposez des offres adaptées à chacun. La clientèle affaires et la clientèle loisirs ont des besoins et des budgets différents, adaptez-vous en conséquence. Politique de promotions : Utilisez les promotions et offres spéciales de manière stratégique pour attirer les clients en périodes creuses et stimuler les réservations à l’avance. Offrez des remises pour les séjours de longue durée ou des avantages pour les réservations directes. Analyse des concurrents : Surveillez les prix et offres de vos concurrents pour vous positionner de manière compétitive sur le marché. Adaptez vos tarifs en conséquence pour attirer des clients sans sacrifier vos marges. Diversifier les sources de revenus pour maximiser le TRevPAR Pour maximiser le TRevPAR de votre hôtel, il est important de diversifier les sources de revenus en offrant une variété de services et d’expériences à vos clients. Voici quelques idées pour y parvenir : Restauration : Proposez des options de restauration variées : petit-déjeuner buffet, dîners gastronomiques, bar à cocktails, goûters tea time. Les clients apprécieront la commodité de manger sur place et cela générera des revenus supplémentaires. Événements et conférences : Mettez à profit vos espaces pour organiser des événements professionnels et sociaux. Conférences, mariages et autres événements attirent non seulement d’éventuels futurs clients, mais également des revenus grâce à la location d’espaces et services associés. Activités et excursions : Proposez des activités et excursions locales à vos clients, en collaboration avec des partenaires locaux (Offices du Tourisme, agences de voyages). Les clients apprécient la facilité de réserver des activités directement auprès de l’hôtel. Services personnalisés : Incitez vos clients à dépenser plus en leur proposant des surclassements de chambres, des forfaits romantiques ou des expériences exclusives. Pour finir, rappelez-vous qu’il est aussi très important de soigner l’expérience client. Une expérience client mémorable contribuera également à augmenter votre TRevPAR et à assurer la croissance et la prospérité de votre hôtel.
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