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  • 1 min

Coup de com’ • Dubaï | Atlantis The Royal accueille Vivienne, la mascotte emblématique de Louis Vuitton

  • La Tribune de l'Hôtellerie
  • 19 février 2024
En février, Atlantis The Royal à Dubaï présente six statues de Vivienne, la mascotte de Louis Vuitton, mesurant trois mètres et offrant une expérience de réalité augmentée. Une collection en édition limitée de 18 autocollants de coffre est également lancée pour célébrer le premier anniversaire du complexe jusqu'au 31 mai 2024.
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  • 2 min

Sensibilité des voyageurs.ses français.es au voyage bas carbone : ATR fait le point !

  • 10minhotel.com
  • 19 février 2024
L'association ATR, en lien avec le Plan Destination France, a lancé une étude sur le voyage bas carbone en France pour sensibiliser à ce type de tourisme et fédérer les acteurs du secteur. Une enquête de 30 questions est ouverte du 19 février au 2 avril pour mieux comprendre les attentes des voyageurs français en matière de tourisme responsable et bas carbone.
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  • 1 min

Sandwich & Snack Show : 3 questions à Béatrice Gravier

  • Industrie Hoteliere
  • 19 février 2024
Les 13 et 14 mars, le parc des expositions de la Porte de Versailles à Paris organisera les salons Sandwich & Snack Show et Parizza, événements qui mettront en avant l'évolution et l'adaptation du secteur du snacking. Plus de 10 000 visiteurs sont attendus pour participer à 7 concours, 4 remises de prix, une vingtaine de conférences et le retour du Championnat de France du Donut.
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  • 5 min

Mise à jour des stratégies d’enchères de Google Hotel Ads : quelles conséquences pour vos campagnes ?

  • Clementine Barille
  • 19 février 2024
Dans le paysage en constante évolution de la publicité en ligne, il est primordial de garder une longueur d’avance pour les entreprises qui cherchent à maximiser leurs revenus tout en…
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  • 1 min

La modèle franchise confirme ses bonnes performances

  • Industrie Hoteliere
  • 19 février 2024
Le salon Franchise Expo Paris 2024 se déroulera du 16 au 18 mars à la Porte de Versailles, et la Fédération Française de la Franchise annonce une progression du modèle avec 2035 réseaux de franchises créés et une hausse de 15,6% du chiffre d'affaires global. La restauration rapide affiche une augmentation de 24,3% en chiffre d'affaires et 262 nouvelles marques.
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  • 2 min

Comment être prêt à ouvrir un hôtel ?

  • Maxime Blot
  • 19 février 2024
Aujourd’hui, j’ai souhaité faire un focus sur l’ouverture, ou la réouverture saisonnière, d’un hôtel. C’est un sujet qui me passionne et que j’ai plusieurs fois abordé avec mes invités :Simon PrudonJean-Jacques GressierLaurent Delporte Je détaille pour vous, les points suivants :Les pièges à éviter lors de l’ouverture d’un hôtel ;Les stratégies pour assurer une intégration efficace des collaborateurs ;Les conseils pratiques pour une préparation optimale avant l’arrivée des premiers clients ;Les techniques pour créer une cohésion d’équipe solide et préparer le terrain pour un service de qualité.L’ouverture d’un hôtel est souvent perçue comme un événement glamour, mais derrière le vernis se cachent des défis considérables. Une ouverture précipitée peut entraîner une intégration bâclée des équipes, ce qui se répercute inévitablement sur la qualité du service. Les conséquences d’une ouverture ratée vont bien au-delà du simple désagrément des premiers jours.  Cela peut nuire à la réputation à long terme de l’établissement et entraîner une perte de clients difficilement récupérable.  Pour moi, il existe 4 clés pour orchestrer une ouverture d’hôtel sans accroc :La planification stratégique des recrutements et de l’intégration des équipes ;L’onboarding des collaborateurs avant leur arrivée ;La création d’une expérience d’accueillance pour les nouveaux employés ;La mise en place de services à blanc pour peaufiner les détails du service.Une intégration anticipée et bien pensée permet de familiariser les collaborateurs avec l’établissement et de leur transmettre les valeurs et la culture de service avant même leur premier jour.  Cela contribue à une meilleure performance et à une plus grande satisfaction des clients. Un « soft opening », ou ouverture progressive, permettra aux équipes de se roder et d’ajuster les services avant l’arrivée massive des clients. Vous pouvez d’ailleurs en profiter pour remercier vos partenaires et vos collaborateurs en invitant leur famille respective. En ouvrant les portes de vos lieux d’exception, vous motiverez et fidéliserez vos troupes. Lire la vidéo
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  • 1 min

Formation d’équipes pour vendre du vin : conseils pratiques

  • Marine
  • 19 février 2024
Pour former une équipe efficace en vente de vin, il est primordial d'enseigner au personnel les bases sur les types de vins, d'organiser des dégustations régulières et de les former sur le service et les accords mets-vins pour améliorer l'expérience client. La connaissance des cépages, régions viticoles et méthodes de production est aussi essentielle.
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  • 1 min

Ouverture 2025, Riviera | Intercontinental ou Marriott à Menton ?

  • La Tribune de l'Hôtellerie
  • 19 février 2024
Le chantier de l'hôtel 5 étoiles sur le port Garavan à Menton, initialement prévu pour 2023 puis repoussé à 2024, devrait finalement ouvrir début 2025 avec 100 suites de minimum 45 m². Malgré les retards dus au changement de promoteur, la pandémie et le renchérissement des matériaux, Menton espère une manne financière et la définition de l'opérateur est en cours, avec Intercontinental et Marriott en piste.
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  • 3 min

Régime fiscal: le « oui, mais » du fisc

  • Thomas
  • 19 février 2024
Les propriétaires de meublés touristiques bénéficiant actuellement d'un abattement fiscal de 71% pourraient voir ce taux réduit à 30% suite à une erreur dans la loi de finances pour 2024, mais l'administration fiscale a confirmé que les règles fiscales de 2023 resteront inchangées malgré les lois adoptées au parlement. Une rectification a été publiée permettant le choix de l'ancien régime lors de la déclaration en avril, dans un contexte où la législation sur la location meublée saisonnière reste en débat en raison de la crise du logement.
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  • 1 min

Ouverture, Orly Rungis | Les immeubles Iéna / Helsinki / Liège seront convertis en hôtel et résidence hôtelière par Icade

  • La Tribune de l'Hôtellerie
  • 19 février 2024
Icade, filiale immobilière de la Caisse des Dépôts et du Crédit Agricole, a identifié que 14 % de ses actifs de bureaux nécessitent une reconversion, avec des projets déjà planifiés pour la moitié. Les bâtiments d'Helsinki et d'Iéna seront transformés respectivement en hôtel et en appart-hôtel pour desservir l'aéroport de Paris Orly-Rungis.
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