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📈 Béatrice Guedj and Vanguélis Panayotis predict a 10-year restructuring period for the hospitality market, focusing on managed real estate and active investment strategies by 2025-2026. Serge Mesguich highlights premiumization across all asset classes. Hospitality now acts as a diversification pillar, outperforming industrial indices over a decade. Market shifts, like Trump-era tariff increases, will minimally affect European-bound American tourists. European tourism strengthens, with Spain leading the way.

🏞 Swiss Life Asset Managers France is launching a new private equity fund aimed at developing a premium outdoor hospitality platform in France, open for subscription until October 23, 2026. France hosts over 7,000 campsites with 860,000 pitches, 60% rated 4 or 5 stars. The fund, Plein Air Invest II, targets independent market consolidation, offering tax benefits for investors. Eligible entities can enjoy capital gains exemptions after five years, with specific tax advantages for both individuals and corporations.

💻 En 2023, l'essor de l'IA transforme la distribution hôtelière. Les LLMs comme GPT et Gemini nécessitent des données fiables et structurées. Le protocole MCP permet aux hôtels de transmettre ces informations aux assistants d'IA. L'objectif : interactions directes et réservations agentiques. ChatGPT a récemment lancé des Apps intégrant MCP. Google prévoit des réservations agentiques avec Gemini. Les hôtels doivent créer un serveur MCP pour rester compétitifs, centralisant contenu et réservations pour l'avenir de l'IA.

📈 Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR), Traiteurs de France, and Fédération Française des Food Trucks (FFFT) urge rejection of three 2026 bill amendments (n° I-2373, n° I-797, n° I-249) that propose doubling VAT from 10% to 20% on delivered and takeaway food services. This change targets traditional and fast-food restaurants, food trucks, and event caterers, claiming quality improvement but lacks consultation and impact study.

🌱 EcoClassic, une nouvelle collection par ADA Cosmetics, débute avec des accessoires en bambou, coton, et papier, tous emballés dans du carton recyclé et sans plastique. Ce lancement suit une tendance visant à diminuer l'utilisation de plastiques à usage unique. ADA Cosmetics publie aussi son troisième rapport de durabilité, soulignant des avancées comme la médaille d'or EcoVadis et l'utilisation complète d'électricité renouvelable. Ces mesures anticipent les obligations européennes de reporting extra-financier (CSRD).

🏨 Alfred Hotels acquires the Les Jardins de la Villa hotel in Paris's 17th arrondissement, marking its first Parisian venture and debut of its 4-star brand. The hotel boasts 40% of rooms with balconies, a 70 m² patio, a 40 m² courtyard, a wellness area, and a meeting room. Renovations start in 2026 to modernize and align with premium standards. This move strengthens Alfred's partnership with Braxton, involved in 12 openings over two years.

📈 2024, RMS, hôtels : IDeaS, Duetto, Atomize, Kalio RMS, HotelPartner. Choisir le bon RMS dépend de la taille, l'organisation, et la maturité en revenue management de votre établissement. IDeaS propose une puissance de calcul pour les grandes chaînes, Duetto vise les groupes hôteliers, Atomize mise sur l'automatisation, Kalio RMS cible les indépendants, et HotelPartner offre un modèle hybride. Le choix doit être cohérent avec votre marché et votre équipe.

Saint-Denis, le 1 décembre 2025 – En octobre dernier, le label national Anti-gaspillage alimentaire à destination de la restauration collective et commerciale était lancé par le ministère de la Transition écologique,…

Auteur : Tony Loeb, cofondateur de 10 minutes pour un hôtelier Entre les difficultés de recrutement, les plannings qui craquent, les logiciels obsolètes qui ralentissent les équipes et les journées où…

📚 En 2026, le secteur hôtelier se prépare à évoluer avec audace et vision. HiJiffy propose un guide complet pour aider les hôteliers à repenser leurs stratégies marketing. Ce guide couvre les stratégies pour chaque canal, des tendances émergentes, et le rôle des chatbots et de l'IA en 2025. Que vous dirigiez un hôtel indépendant ou de luxe, ce guide est conçu pour améliorer votre approche et saisir les opportunités à venir.