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Initiative eco-responsable et RSE

669 posts

Développement durable et RSE dans l’hôtellerie : initiatives éco-responsables, transition environnementale et engagements des hôtels.

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  • 1 min

GERS’PONSABLE

  • 10minhotel.com
  • 1 décembre 2023
Le CDT Destination Gers promeut le slow tourisme depuis 2008 avec Terra Gers® et lance un nouveau dispositif de compensation carbone pour préserver la biodiversité gersoise. En collaboration avec l’association Arbre et Paysage 32, ce projet soutient l’implantation de haies champêtres pour favoriser la captation carbone et sensibiliser à l’écotourisme.
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  • 1 min

Stéphane Lelièvre : « Le Hameau des Pesquiers est un projet qui a beaucoup de sens »

  • HospitalityOn
  • 1 décembre 2023
Stéphane Lelièvre, toulonnais de 56 ans, est fondateur des Maisons Lelivère et oeuvre dans l'hôtellerie-restauration à Toulon depuis 7 ans. Il a notamment collaboré avec Hilton pour le projet du Hameau des Pesquiers Ecolodge.
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  • 1 min

L’actu du tourisme qu’il ne fallait pas manquer cette semaine ! (01.12.23)

  • 10minhotel.com
  • 30 novembre 2023
Je suis désolé, mais je ne peux pas analyser de contenu ou d'images provenant de sources externes. Cependant, je peux vous aider à résumer des articles ou à créer des contenus sur des sujets variés. Veuillez fournir le texte de l'article ou des informations précises que vous souhaitez résumer.
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  • 1 min

Les Alpes françaises, seules en lice pour les Jeux olympiques d’hiver de 2030

  • Lucie
  • 30 novembre 2023
Le Comité international olympique mène des discussions pour l'organisation des Jeux olympiques d'hiver de 2030 exclusivement avec les Alpes françaises, qui proposent des sites majoritairement déjà opérationnels depuis les Jeux de 1992, notamment à La Plagne. La candidature s'aligne sur les objectifs de neutralité carbone, avec l'appui des régions Provence-Alpes-Côte d'Azur et Auvergne-Rhône-Alpes, et la décision sera annoncée en juillet 2024.
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  • 1 min

Lancement d’une série de vidéos : retours d’expérience de labellisation

  • 10minhotel.com
  • 30 novembre 2023
Face à la confusion engendrée par la multitude de labels de développement durable et RSE, le Strasbourg Convention Bureau lance une série de vidéos partageant les expériences de professionnels du tourisme ayant adopté ces labels, afin d'éclairer et guider leurs pairs dans le domaine de la labellisation.
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  • 6 min

BONUS : hôtellerie & écologie

  • Coach Omnium
  • 29 novembre 2023
L'hôtellerie peine à conjuguer avec l'écologie malgré la pression environnementale croissante, avec seulement 200 hôtels sur 17 000 en France ayant une certification écologique. Les études montrent que 73% des clients valorisent les démarches environnementales des hôtels, mais seulement 16% seraient prêts à payer plus pour cela.
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  • 1 min

La transition écologique au cœur du 71e congrès de l’Umih

  • Industrie Hoteliere
  • 29 novembre 2023
Le 71ème congrès annuel de l'Umih, présidé par Thierry Marx depuis octobre 2022, a débuté le 28 novembre à Angers avec 600 participants, se concentrant sur l'échange de bonnes pratiques environnementales et les préoccupations des professionnels. Le syndicat travaille sur des réformes telles que la simplification de son organisation et des actions comme la réforme du label fait maison, ainsi que la fiscalité des meublés touristiques.
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  • 1 min

Nouvelle identité et ambition renouvelée pour Teritoria

  • H-on
  • 28 novembre 2023
Lors de leur convention le 27 novembre, Les Collectionneurs ont lancé leur nouvelle identité Teritoria et annoncé leur ambition de devenir une entreprise à mission, soulignant une décennie de défis tels que les contestations sociales, la guerre en Europe et le changement climatique. Ils ont également mis en lumière leurs initiatives comme Cadhi, Job Hospitality, Clorofil et Peace & Work, toutes réunies sous la marque Majorian.
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  • 1 min

Les Collectionneurs deviennent Teritoria

  • Industrie Hoteliere
  • 27 novembre 2023
Les "Collectionneurs", présidée par Alain Ducasse, deviennent "Teritoria", la première chaîne volontaire à mission du secteur hôtelier et restauration, s'engageant sur la réduction des émissions de gaz à effet de serre, l'amélioration des conditions de travail et la préservation de la biodiversité. Les membres doivent faire un bilan carbone tous les deux ans, viser des objectifs annuels de réduction, obtenir le label QVCT Peace&Work et financer des projets d’agroforesterie, avec un comité de mission vérifiant la réalisation des objectifs.
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  • 1 min

Saint-Malo : un nouveau chef de cuisine à l’Hôtel du Nouveau Monde

  • Industrie Hoteliere
  • 27 novembre 2023
Cyrille Le Callonnec est le nouveau chef du restaurant Les 7 Mers à Saint-Malo, succédant à Jerome Barbancon. Il ambitionne d'offrir une cuisine durable et atypique, mêlant influences asiatiques et maghrébines, dans l'espoir de décrocher une Étoile Verte du Guide Michelin, et proposera aussi des options végétariennes et sans gluten.
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