La Tribune de l’Hôtellerie, auteur/autrice sur Le 10 Minutes Hôtelier - Page 46

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Nomination | Christian Jaquier prend la direction générale du Capella Ubud, Bali

🏨 Christian Jaquier has been appointed General Manager of Capella Ubud, Bali, a luxury hotel designed by Bill Bensley. Previously, he enhanced customer experience at Sunlife Mauritius, boosting their Net Promoter Score by 35% in 2022. Jaquier has extensive experience in Southeast Asia, having managed operations for AYANA Resort and Ritz-Carlton. His leadership blends operational excellence, attention to detail, and strategic vision, reflecting his ability to integrate service excellence, profitability, innovation, and sustainability.

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Restaurant | Maido (Lima) sacré Meilleur Restaurant du Monde 2025 par The World’s 50 Best

🍴 Turin, 19 juin 2025. Le prestigieux prix des World's 50 Best Restaurants, parrainé par S.Pellegrino & Acqua Panna, a couronné Maido de Lima, Pérou, comme Meilleur Restaurant du Monde 2025. Dirigé par le chef Mitsuharu “Micha” Tsumura, Maido incarne la gastronomie nikkei, fusionnant traditions japonaises et ingrédients péruviens. Le top 3 inclut Asador Etxebarri (Espagne, n°2) et Quintonil (Mexique, n°3). Huit restaurants sud-américains figurent dans le classement, dont quatre à Lima.

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Afrique du Sud | Après NEOM, Thuthukile Moloto revient au Cap pour diriger le Pullman Cape Town

📅 Cap, Afrique du Sud – 18 juin 2025. Thuthukile Moloto devient Directrice Générale au Pullman Cape Town, le premier hôtel Pullman en Afrique du Sud. Avec plus de 15 ans d'expérience, elle supervisait auparavant les opérations pour Marriott International à NEOM, Arabie Saoudite. L'hôtel, ouvert récemment, est un modèle de design et de service, situé dans la "Best City in the World 2025" par Time Out.

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EAU, 2030 | Bvlgari Hotels & Resorts annonce un nouveau joyau hôtelier à Abu Dhabi avec Eagle Hills

🏨 Abu Dhabi, le 19 juin 2025. Bvlgari Hotels & Resorts et Eagle Hills annoncent un projet d'hôtel de luxe, le Bvlgari Resort & Mansions Abu Dhabi, sur une île privée. Prévu pour 2030, il comprendra 60 chambres, 30 villas et 90 résidences, avec certaines atteignant 2,500 m². L'architecture par ACPV Architects fusionnera le design italien avec l'artisanat arabe. Le paysage, signé LAND SRL, offrira un environnement naturel préservé.

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Ouverture, Gambie | Ramada by Wyndham s’installe à Banjul, premier resort international du pays !

🏨 In June 2025, at the Future Hospitality Summit Africa in Cape Town, G Wellness Company Limited, a subsidiary of MP Trading, partnered with Wyndham Hotels & Resorts to launch the Ramada Resort by Wyndham Banjul in The Gambia. Located in Kotu, the resort will feature 65 rooms, a restaurant, lounge-bar, pool, spa, and meeting spaces. It's 22 km from Banjul Airport and 15 km from the city center. This marks Gambia's first international hotel brand.

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Développement, Afrique | Valor Hospitality signe deux nouveaux contrats en Afrique de l’Ouest

🏨 Le Cap, 18 juin 2025 | Valor Hospitality Partners conclut deux contrats de gestion hôtelière au Sénégal et au Nigeria, pour plus de 540 millions de rands (26 millions d’euros). Ces contrats signés au Future Hospitality Summit concernent un Holiday Inn à Dakar et un Crowne Plaza à Lagos. Les hôtels seront construits ex nihilo, avec Valor gérant l'ouverture et l'exploitation. Michael Pownall, co-fondateur, souligne l'engagement envers des services de gestion intégrée en Afrique.

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2026, Monde | Orient Express Corinthian, mise à l’eau du plus grand voilier de croisière au monde

🚢 Saint-Nazaire, 16 juin 2025. L’Orient Express Corinthian, le plus grand voilier de croisière au monde, a été mis à l'eau. Mesurant 220 mètres, ce yacht possède 54 suites, trois mâts de 100 mètres et une propulsion hybride combinant voiles rigides SolidSail et GNL. Fruit d'une collaboration entre Accor et Chantiers de l’Atlantique, ce navire intègre technologie avancée, design artistique et durabilité environnementale, marquant une étape majeure dans les croisières haut de gamme.

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???? Afrique | Marriott International annonce l’ajout de plus de 50 établissements en Afrique d’ici 2027

🏨 Marriott International, as of June 19, aims to expand its presence in Africa by opening more than 50 new hotels, adding over 9,000 rooms by 2027. The group plans to enter five new countries: Cape Verde, Côte d'Ivoire, the Democratic Republic of Congo, Madagascar, and Mauritania. Currently, Marriott operates nearly 150 hotels (26,000 rooms) across 20 African countries under 22 brands. The expansion focuses on a balanced portfolio of luxury, premium, and economy selective segments.

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Monde | Wyndham inaugure son 100e Days Inn en Chine à Shantou Jinping

🏨 Shanghai, 17 juin 2025 – Wyndham Hotels & Resorts ouvre son 100e hôtel Days Inn en Chine, le Days Inn by Wyndham Shantou Jinping. Depuis 2019, Days Inn a connu une croissance nette à deux chiffres annuelle des chambres. Le franchisage direct a augmenté de 14 %, et le FeePAR a doublé depuis 2018. Joon Aun Ooi, Président Asie-Pacifique, affirme que la Chine reste un marché clé pour la marque.

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Australie | Ouverture du 1 Hotel Melbourne, quand le luxe s’accorde avec la nature

🏨 Une collaboration entre 1 Hotels et Riverlee a transformed Melbourne's historic Goods Shed No. 5 into a hotel, using over 2,000 original elements. This biophilic design merges industrial heritage with Victoria's wild nature. Barry Sternlicht, founder of 1 Hotels, notes Melbourne's cohesive blend of nature, culture, and sustainability. The hotel features a granite wall, a staircase from old bridges, and over 7,000 native plants. It offers 277 rooms and 36 suites overlooking the river or city skyline.

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