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Accueil Archives pour Industrie Hoteliere Page 38

Posts by author

Industrie Hoteliere

563 posts
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  • 1 min

Blooma, nouvelle table de l’hôtel Mercure Val-de-Fontenay

  • Industrie Hoteliere
  • 7 décembre 2023
Le restaurant Blooma du Mercure de Val-de-Fontenay, décrit comme une "oasis urbaine", a ouvert mi-octobre, offrant une carte variée mélangeant cuisine asiatique, healthy food et recettes de saison, avec des options végétariennes et une offre snacking. L'établissement, ouvert de 10h à 23h30, séduit par son ambiance urban jungle et accueille autant les clients de l'hôtel que les visiteurs.
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  • 1 min

Deux nouvelles adresses pour B&B Hotels

  • Industrie Hoteliere
  • 7 décembre 2023
B&B Hotels ouvre deux nouveaux établissements à Besançon Valentin et Versailles Rocquencourt, portant le nombre total à 393 en France. Le groupe maintient son engagement pour un séjour chaleureux et abordable, renforcé par des services digitaux modernes.
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  • 1 min

3 nouveaux Grands Pains dans la gamme « Les Gourmands » de Bridor

  • Industrie Hoteliere
  • 6 décembre 2023
Bridor étoffe sa gamme « Les Gourmands » avec trois nouveaux pains premium surgelés aux fruits et graines, cuits sur sole de pierre. Ces pains, conçus selon les principes Clean Label, offrent des saveurs et textures riches, variant de moelleux croquants à céréales intenses, pour tous les moments de la journée.
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  • 1 min

Bellevigne, prochaine sous-marque des Hôtels (très) Particuliers

  • Industrie Hoteliere
  • 6 décembre 2023
Les Hôtels (très) Particuliers lancent leur nouvelle sous-marque Bellevigne et prévoient l'ouverture de l'Hôtel de Chambolle-Musigny en Bourgogne à l'automne 2024, offrant 37 chambres, une piscine, un spa et 180 couverts tournés vers l’œnotourisme. Sous la direction de Matthieu Evrard depuis juin 2019, le groupe vise à renforcer son concept d'hôtellerie de luxe axé sur le « slowlife » et l'émotion.
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  • 1 min

Programme d’aménagement Les 3 Mondes à Amiens : pose de la 1ère pierre de l’hôtel You Urban Home

  • Industrie Hoteliere
  • 6 décembre 2023
Vinci Immobilier et le Groupe Duval ont entamé les travaux de construction des établissements du projet Les 3 Mondes à Amiens, incluant une résidence senior de 123 logements pour une livraison fin 2024 et un hôtel 4 étoiles de 94 chambres. La seconde phase prévue pour 2025 comprendra d'autres logements et bureaux, un second hôtel et un food-court, le tout devant être achevé en 2030.
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  • 1 min

Accor annonce plusieurs nominations pour sa division Luxe & Lifestyle

  • Industrie Hoteliere
  • 5 décembre 2023
Accor a nommé Gilda Perez-Alvarado directrice générale des hôtels Orient Express et directrice de la stratégie du groupe, avec une expertise de vingt ans dans le secteur hôtelier. Les nominations de Maxime D’Angeac en tant que directeur artistique d’Orient Express et d’Omer Acar comme directeur général de Fairmont seront effectives à partir du 1er janvier 2024.
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  • 1 min

Juan Arbelaez de retour à Tignes avec Bazurto

  • Industrie Hoteliere
  • 5 décembre 2023
Le chef Juan Arbelaez inaugure pour la deuxième année son restaurant Bazurto à Tignes, proposant une cuisine fusion terre-mer inspirée de la Colombie et de la Savoie. Ouvert tous les soirs et pour la première fois à déjeuner, Bazurto se situe dans l'établissement hôtelier Ynicio qui compte 33 suites et appartements avec vue sur les pistes.
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  • 1 min

Le domaine des Hautes Roches accueille un nouveau chef de cuisine

  • Industrie Hoteliere
  • 4 décembre 2023
Le domaine des Hautes Roches, piloté pendant 35 ans par Didier Edon, accueille un nouveau chef, Hervé Lussault, qui propose une cuisine élégante et contemporaine. Après rénovation, le domaine inclut également un bistro au style de jardin d'hiver, conçu par le décorateur Alexis Mabille.
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  • 1 min

Ouverture de l’hôtel Mondrian Bordeaux Les Carmes*****

  • Industrie Hoteliere
  • 4 décembre 2023
Le 14 novembre, le 2e hôtel Mondrian français a ouvert à Bordeaux, avec une conception de Philippe Starck, offrant 97 chambres et suites cinq étoiles aux influences bordelaises et japonaises. Il accueille également le premier restaurant européen du chef Masaharu Morimoto, le Morimoto, proposant 180 places assises et une terrasse de 200 m².
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  • 1 min

Winterhalter : le lave-vaisselle qui va tout changer !

  • Industrie Hoteliere
  • 1 décembre 2023
Winterhalter, spécialiste allemand en lave-vaisselle professionnels, lance sa nouvelle gamme MT de lave-vaisselle à convoyeur, après 5 ans de développement. Ces modèles, qualifiés de « Gamechanger » par le PDG Ralph Winterhalter, sont modulaires, économes en énergie, et capables de gérer de grands volumes, jusqu'à 355 paniers ou 8 000 assiettes par heure.
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