C’est dans l’atmosphère confidentielle et chaleureuse de la Casa YOUM, adresse intimiste marseillaise, que se sont retrouvés les membres de la prestigieuse association Les Clefs d’Or France, pour une réunion régionale d’intérêt national.
À l’invitation généreuse de la Casa YOUM, les concierges ont pris place autour d’une grande tablée conviviale, dressée au bord de la piscine, face à une vue imprenable sur la rade de Marseille. Un cadre unique, propice aux échanges et à la réflexion, où hospitalité et art de vivre méditerranéen s’entremêlent.
Cette rencontre, présidée par Dominique GUIDETTI, Président des Clefs d’Or France et Chef Concierge du Park Hyatt Paris- Vendôme, a permis d’aborder les nouvelles orientations de l’Association, tant au niveau national qu’international, tout en renforçant l’unité régionale des concierges. Elle illustre aussi le regain d’intérêt que l’Association porte à la cité phocéenne, qui a accueilli à deux reprises ses congrès nationaux.
La soirée a également mis à l’honneur la résidence culinaire de l’été à la Table YOUM, avec un dîner conçu spécialement pour l’occasion par la cheffe en résidence Khouloude Ben Thayer. Sa cuisine audacieuse et raffinée a ravi les convives, offrant un véritable voyage gustatif dans un esprit de partage et de générosité.
Les invités d’honneur de cette réunion d’exception :
- Dominique GUIDETTI, Président des Clefs d’Or France et Chef Concierge du Park Hyatt Paris-Vendôme
- Véronique BOILLOT, Cheffe Concierge InterContinental Marseille
- Christian PIQ, Chef Concierge Sofitel Marseille Vieux-Port
- Silvi SHKEMBI, Concierge Sofitel Marseille Vieux-Port
- Matteo MARSON, Chef Concierge Les Roches Blanches Cassis
- Grégory SANTERELLI, Chef Concierge Hôtel Île Rousse Bandol
- Arnaud DAUMAS, Concierge Hôtel Île Rousse Bandol
- Alexis D’URSO, Chef Concierge Hôtel & Spa du Castellet
La Casa YOUM est honorée d’avoir accueilli ces représentants emblématiques de l’hospitalité de prestige, dans un cadre où se conjuguent excellence, convivialité et art de recevoir.
À PROPOS DE CASA YOUM :
La Casa YOUM est une maison d’hôtes confidentielle perchée sur les hauteurs de l’Estaque, face à la mer. Fondée par Amira et Édouard Méchin, elle a été pensée comme un refuge solaire et sincère, avec deux chambres et une suite au design méditerranéen, un jardin en restanques et une table d’hôte en plein air. Paul Cézanne y séjourna autrefois, inspiré par la lumière singulière du lieu. Cette même atmosphère contemplative continue de nourrir l’esprit de la Casa YOUM, entre art de vivre, discrétion et douceur du Sud.
INFORMATIONS PRATIQUES :
Découvrez la résidence culinaire de l’été : https://www.casayoum.com/residencedechef
Table YOUM : à partir du 26 juin 2025, uniquement le soir et sur réservation
Menu en quatre temps | 60€ hors vin
Adresse : Casa YOUM – 12 plateau du peintre
Téléphone : 06.51.39.55.93 Email : [email protected] Site web : www.casayoum.com
CONTACT PRESSE :
Dix Louvois Paris Florine Cagnat
[email protected] | +33 6 65 53 33 09
