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7724 posts

Rencontre avec Frank Marrenbach, CEO Oetker Collection

  • Laurent delporte
  • 20 février 2017
This post was originally published on this site.A la découverte de l’Oetker Collection J’ai eu le plaisir de me rendre dans cette merveilleuse et mythique ville de Baden-Baden en Allemagne.…
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  • 7 min

Si j’étais hôtelier en ….. 2017 – 1/4

  • Thomas
  • 19 février 2017
Bonjour à vous tous, Vous ne pouvez pas savoir quel bien ça fait de reprendre la plume le clavier. Oui, c’est vrai, je n’ai pas beaucoup publié ces derniers temps,…
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Si j’étais hôtelier en ….. 2017 – 1/4

  • Thomas
  • 19 février 2017
Bonjour à vous tous, Vous ne pouvez pas savoir quel bien ça fait de reprendre la plume le clavier. Oui, c’est vrai, je n’ai pas beaucoup publié ces derniers temps,…
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Nouvelles tendances et ultra-riches

  • Laurent delporte
  • 16 février 2017
This post was originally published on this site.Traveller made : Rencontre avec Quentin Desurmont J’ai participé à la convention de Traveller Made à Montreux sur le thème de l’essence du…
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Plus près des étoiles Michelin

  • Laurent delporte
  • 13 février 2017
This post was originally published on this site.Hôtel et Montagne : Gastronomie en haute Altitude L’Art de recevoir autour des herbes sauvages dans la cuisine du chef  étoilé de l’hôtel Alta…
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  • 1 min

La fidélisation des enfants

  • KidH
  • 8 février 2017
De plus, comme tout consommateurs, l’enfant doit être fidélisé, pour cela, les entreprises doivent d’abord le séduire et l’inciter toujours plus à l’achat. Il est nécessaire d’établir une relation durable…
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Réinventer son hôtel, son métier d’hôtelier

  • Thomas
  • 4 février 2017
C’est le sujet à la mode, c’est ce dont tout le monde parle depuis quelques années, comment faire évoluer mon métier, mon produit, le parcours client. On débouche régulièrement sur…
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  • 1 min

La génération Z

  • KidH
  • 3 février 2017
De plus, c’est la génération des réseaux sociaux, un simple commentaire négatif peut signer la fin d’un produit. Les enfants sont des futurs consommateurs, en véritables prescripteurs, les enfants influencent…
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  • 1 min

Les enfants prescripteurs

  • KidH
  • 3 février 2017
Le rôle de l’enfant prescripteur est de décider des achats à effectuer, pour la consommation journalière : La nourriture, les produits bien-être, mais également pour des achats comme les destinations…
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Le Spa et l’hôtellerie de luxe

  • Laurent delporte
  • 16 janvier 2017
This post was originally published on this site.Le développement du spa dans le secteur de l’hôtellerie de luxe … Il y a eu plusieurs phases de développement dans l’hôtellerie de…
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  • L'agencement et le design des restaurants jouent un rôle clé dans l'amélioration de l'expérience client et l'efficacité du service.

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  • Le RevPAR n'est plus un indicateur fiable de profitabilité pour les hôtels face à la hausse des coûts.

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  • Les marchés hôteliers espagnol, français, italien et allemand surperforment grâce à la demande internationale premium et à l'offre limitée.

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