La Tribune de l'Hôtellerie

Les dirigeants du secteur hôtelier identifient les coûts élevés, les taux d'intérêt, la pénurie de main-d'œuvre et l'augmentation des coûts de personnel comme risques majeurs actuels, et les fluctuations de la demande, l'incapacité d'augmenter les prix, l'IA et les perturbations technologiques comme défis futurs. À court terme, ils se concentrent sur la gestion de l'inflation, la rentabilité, les flux de trésorerie, l'embauche, la rétention des talents et l'amélioration de la productivité, tandis que les cessions et acquisitions deviennent des priorités croissantes.