Échappée verte au Château de Courban :
à la découverte du Parc national de forêts !
À la frontière de la Bourgogne et de la Champagne, le Château de Courban offre une parenthèse rare, entre élégance patrimoniale et immersion forestière. Cet hôtel 4 étoiles, seul restaurant gastronomique étoilé de tous les parcs nationaux en France, se situe à quelques kilomètres du cœur du Parc national de forêts, vaste territoire protégé s’étendant sur plus de 240 000 hectares entre Côte-d’Or et Haute-Marne.
Au cœur de ce paysage préservé, les hôtes du château découvrent un art de vivre tout en délicatesse, où le luxe discret s’accorde à l’appel de la nature…
Point de départ idéal pour explorer l’un des joyaux du patrimoine naturel français, le Château de Courban propose une expérience complète et apaisante. Balades à vélo, randonnées sous les frondaisons, bains de forêt, observation de la faune locale… chaque séjour devient une invitation à ralentir, à respirer, à se reconnecter à l’essentiel. Le parc offre en toute saison une palette d’ambiances sensorielles : floraisons au printemps, ombrages profonds en été, camaïeux dorés à l’automne.
Au retour de leurs excursions,
on profite ici du confort feutré des 26 chambres et suites,
aménagées dans le corps de logis principal
ou au sein des dépendances du domaine.
Les jardins s’ouvrent sur une piscine extérieure et un spa Nuxe de 300 m², véritable écrin de bien-être avec hammam, sauna, jacuzzi et cabines de soin. Le restaurant gastronomique, étoilé au Guide Michelin, dévoile une cuisine inventive, ancrée dans le terroir, avec une attention particulière portée aux légumes, champignons et produits de saison.
Lieu de mémoire autant que repaire de beauté, le Château de Courban s’inscrit dans une démarche respectueuse de son environnement. Borne de recharge pour véhicules électriques, tri sélectif, cuisine locavore, partenariats avec les producteurs locaux et valorisation du patrimoine naturel voisin
témoignent de cet engagement.
Entre nature souveraine et hospitalité raffinée, cette adresse confidentielle séduit les amateurs de sylvothérapie, les épicuriens en quête de sens, et les voyageurs à la recherche d’un luxe simple,
authentique et profondément ressourçant…
