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7658 posts

L’obligation d’indication de la provenance des viandes : une nouvelle obligation d’indication pour les viandes utilisées comme ingrédients dans des préparations et des produits à base de viande

  • ghr.fr
  • 6 mars 2024
Le décret n°2024-171 du 4 mars 2024 publié au Journal Officiel impose aux établissements de restauration de mentionner l’origine des viandes, y compris celles utilisées comme ingrédients, précisant le pays de naissance, d’élevage et d’abattage, afin de renforcer la transparence pour les consommateurs.
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  • 1 min

Tendance, Monde | L’intercontinental Singapour rembourse les clients en cas de pluie !

  • La Tribune de l'Hôtellerie
  • 6 mars 2024
Andreas Kraemer, Directeur Général de l'Intercontinental Singapour, a introduit une assurance "Rain Resist Bliss packing" pour indemniser les clients séjournant dans une junior suite en cas de pluie, sous forme de vouchers à dépenser dans l'établissement. Cette offre, bien que son intérêt économique soit questionnable, a attiré l'attention des médias internationaux.
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  • 2 min

Taxe due par les employeurs de main d’oeuvre étrangère : pensez à la déclaration

  • GNI-HCR
  • 6 mars 2024
Depuis le 1er janvier 2023, la gestion et le recouvrement de la taxe sur l'emploi de travailleurs étrangers, prévue par l'article L 436-10 du Ceseda, sont transférés à la DGFIP, avec une taxe désormais exigible à la fin du mois du début d'activité en France. Les employeurs doivent déclarer et payer la taxe annuellement à terme échu, avec des modalités de déclaration similaires à celles de la TVA.
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  • 1 min

Transaction, Paris | Le coréen Sono International acquiert le tout récent « Hôtel Dame des Arts » !

  • La Tribune de l'Hôtellerie
  • 6 mars 2024
L'hôtel « Dame des Arts » de 109 clés, dirigé par Matthieu Bernard, a ouvert début 2023 après d'importantes rénovations. Acquis par le groupe sud-coréen Sono International, représenté en Europe par Sono Hospitality BV, l'établissement est le premier du groupe en Europe et l'achat est estimé à environ 120 millions d'euros.
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  • 1 min

Discrimination, Guadeloupe | Le groupe suédois Langley Hotels & Resorts dans la tourmente

  • La Tribune de l'Hôtellerie
  • 6 mars 2024
Le groupe suédois Langley, qui a repris le Langley Resort Fort Royal en Guadeloupe en 2007 et reçu 2 millions d'euros d'aides régionales, est accusé de ne pas respecter l'accord avec la région et de discrimination à l'embauche par le syndicat LCDM, favorisant le personnel suédois au détriment des locaux. Ces accusations surviennent alors que Langley pourrait devenir propriétaire du site en 2024.
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  • 1 min

République dominicaine | Ouverture du JW Marriott Hotel Saint-Domingue

  • La Tribune de l'Hôtellerie
  • 6 mars 2024
Le Santo Domingo Marriott Hotel Piantini, situé au cœur de Saint-Domingue et à proximité de sites emblématiques, offre 207 chambres avec vue sur la ville. Brian King, président de Marriott International pour les Caraïbes et l'Amérique latine, célèbre l'ouverture de cet hôtel qui allie culture Taino et modernité cosmopolite.
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  • 1 min

Nouvelle-Zélande, Ouverture 2025 | Radisson Red à Auckland

  • La Tribune de l'Hôtellerie
  • 6 mars 2024
Le Radisson RED Auckland, propriété du groupe Stonewood, offrira 322 chambres et suites et compte tirer parti du dynamisme touristique d'Auckland suite à la réouverture des frontières. L'établissement comprendra des installations comme un restaurant, un centre de bien-être et des salles de réception, s'inscrivant dans un développement commercial à usage mixte.
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  • 1 min

Départ, Dallas, USA | Le président de Remington Hospitality, Chris Green, prend sa retraite

  • La Tribune de l'Hôtellerie
  • 6 mars 2024
Chris Green, Président de Remington Hospitality depuis deux ans, annoncera sa retraite le 5 avril 2024 après avoir joué un rôle clé dans la fusion avec Chesapeake Hospitality en avril 2022. Il passera à un rôle de conseiller pour Remington tout en restant actif au sein du conseil consultatif des propriétaires.
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  • 1 min

Nominations, Londres | Keith Griffiths, Jason Wischhoff et Rosa Ceparano, 3 nominations clés chez Cycas

  • La Tribune de l'Hôtellerie
  • 6 mars 2024
Keith Griffiths a été nommé directeur d'exploitation chez Cycas Hospitality, où il supervisera les opérations au Royaume-Uni et en Irlande, tandis que Jason Wischhoff rejoint l'entreprise en tant que directeur du développement, avec pour mission de développer les activités à travers l'Europe, s'appuyant sur ses 20 ans d'expérience dans le secteur hôtelier. Griffiths et Wischhoff partagent un enthousiasme pour contribuer à la croissance et au succès futur de Cycas Hospitality.
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  • 4 min

Hôtellerie : augmenter les réservations pendant les vacances

  • Eva Lacalle
  • 6 mars 2024
Qu’entend-on par réservations en période de vacances ?  Ce sont les réservations effectuées pendant les congés des clients ou pendant les périodes de vacances scolaires. Comme il s’agit de périodes très…
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  • Étude ETC : Les voyageurs long-courriers privilégient le ferroviaire et les séjours authentiques pour un tourisme plus durable

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  • Je suis désolé, mais l'article que vous avez fourni ne contient pas suffisamment d'informations pour créer un titre spécifique et informatif destiné aux hôteliers. Si vous pouvez fournir plus de détails ou un autre texte, je serais heureux de vous aider à formuler un titre adapté.
    • 18 mars 2026
  • Le canal direct offre 65 % de revenus supplémentaires par réservation par rapport aux OTA, selon SiteMinder
    • 18 mars 2026
  • Les marchés hôteliers européens subissent une baisse de 6 % du RevPAR en raison des incertitudes géopolitiques
    • 16 mars 2026
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