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b.courtin

217 posts
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Aux Etats-Unis aussi, la note du restaurant a du mal à passer

  • b.courtin
  • 28 octobre 2025
Le rapport 2025 Food and Beverage d’Expert Market, en partenariat avec la plateforme hôtelière Toast, met en lumière les difficultés croissantes des restaurants américains à concilier rentabilité et attentes des…
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Pas de moratoire en vue, Dubaï relance son programme de développement hôtelier

  • b.courtin
  • 23 octobre 2025
Vice-premier ministre et président du Conseil exécutif de Dubaï, le Sheikh Hamdan al Maktoum, également prince héritier, est à l’origine de cette initiative qui va permettre aux établissements hôteliers concernés…
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Le Plan Accelerate 2030 de l’Indian Hotels Company prend de la vitesse

  • b.courtin
  • 18 octobre 2025
Le 1er groupe hôtelier indien, dirigé par Puneet Chhatwal, a lancé un plan ambitieux pour atteindre les 700 établissements en opération d’ici la fin 2030. Sur ce 1er semestre 2025,…
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Abu Dhabi mise sur la culture pour se positionner en nouvelle destination incontournable

  • b.courtin
  • 18 octobre 2025
L’émirat le plus vaste et le plus riche des EAU a démarré plus tardivement sa politique touristique que Dubaï, mais il compte bien rattraper son retard en apprenant des erreurs…
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Mandarin Oriental sort de la bourse et se valorise à 4 milliards d’euros

  • b.courtin
  • 18 octobre 2025
Le groupe de luxe compte 43 hôtels en opération dans le monde et deux établissements sur le point d’ouvrir, le Mandarin Oriental de Vienne, de 138 chambres, dans un ancien…
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Entretien avec Philip Barnes, CEO de Rotana Hotels & Resorts

  • b.courtin
  • 15 octobre 2025
« L’hospitalité n’est pas une question de taille — c’est une question d’âme. » Vous êtes à la tête de Rotana depuis plus d’un an. Quelle mission vous a été…
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Les Clefs Michelin couvrent désormais le monde hôtelier

  • b.courtin
  • 10 octobre 2025
L’an passé le concept des Clefs Michelin a été proposé dans quinze grandes destinations touristiques (1), après avoir reçu la visite des inspectrices et inspecteurs du Guide. Au cours des douze…
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The Indian Hotels pourraient se séparer du Pierre de New York pour 2 milliards de dollars

  • b.courtin
  • 29 septembre 2025
La presse indienne et américaine se fait l’écho d’une information qui coure les milieux financiers : le tandem sultan de Brunei, propriétaire du groupe Dorchester Collection, et Essam Khashoggi, milliardaire saoudien,…
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Performances hôtelières en baisse, faut-il s’inquiéter de ce qui se passe aux USA ?

  • b.courtin
  • 25 septembre 2025
La société CBRE qui analyse le marché hôtelier américain annonce, pour le deuxième mois consécutif, une baisse de RevPAR sur l’ensemble du territoire : -1,1% en juillet et -0,6% en août.…
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L’hôtellerie mauricienne se rationalise avec la naissance d’ER Hospitality

  • b.courtin
  • 25 septembre 2025
Présenté comme une rationalisation industrielle, la fusion entre les groupes ENL et Rogers vise à “ne pas grandir plus, mais grandir mieux », selon son nouveau directeur général, Gilbert Espitalier-Noël. “Nous…
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  • Le tourisme en 2026 se concentre sur l'expérience et le slow travel, avec 52 % de la génération Z prêts à dépenser pour des souvenirs uniques.

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  • La 9ème édition de Food Hotel Tech se tiendra à Paris les 14 et 15 avril 2026.

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