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10minhotel.com

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10minhotel.com est le premier site web français dédié aux professionnels de l'hôtellerie, offrant une centralisation d'informations, de nouvelles, de tutoriels et de meilleures pratiques dans le secteur. La plateforme, intuitive et conviviale, donne accès à des conseils pour améliorer différents aspects de la gestion hôtelière. En complément, le site propose le podcast "10 min pour un hôtelier", proposant des analyses, des interviews d'experts et des conseils pratiques. Le but de 10minhotel.com est d'aider les hôteliers à rester informés et compétitifs sur un marché en constante évolution.
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  • 2 min

Un score de cybersécurité sur les plateformes numériques – GNI-HCR

Le 1er octobre 2023, la loi obligeant les plateformes numériques de publier leur cyberscore aux consommateurs entre en vigueur. Malheureusement, peu de plateformes du tourisme sont concernées, pour l’instant... La Loi n° 2022-309 du 3 mars 2022 Le 3 mars 2022, la Loi « pour la mise en place d’une certification de cybersécurité des plateformes numériques destinée au grand public » a été adoptée, créant l’article L. 111-7-3 du Code de la consommation. Cet article oblige les plateformes numériques à réaliser un audit de cybersécurité évaluant la sécurisation et la localisation des données collectées. L’audit doit non seulement être indépendant, mais aussi effectué par un prestataire qualifié par l’Agence nationale de la sécurité des systèmes d’information (ANSSI) garante des actions de cybersécurité en France. Les plateformes numériques doivent dans les 3 mois après réception de l’audit afficher les résultats sous la forme d’un cyberscore coloré (à l’image du nutriscore). A noter également que l’audit n’est valable que 12 mois de sorte que l’affichage soit le plus actualisé possible. Son application dans le secteur HCRCette loi est assortie d’un décret d’application qui fixe le seuil de connexion unique mensuel afin de déterminer quelles plateformes numériques sont concernées par la publication de ce cyberscore. À l’heure de la publication de cet article (été 2023) le décret n’est pas encore adopté. Les discussions portent cependant sur un seuil à 25 millions de visiteurs uniques par mois (en France uniquement) pour 2024 ; seuil qui pourrait être abaissé à 15 millions de visiteurs uniques mensuels pour 2025. Or, selon le classement effectué par la FEVAD au 2d semestre 2022, dans le monde du tourisme, on ne retrouve qu’une seule plateforme : Booking.com. Seule cette OTA dépasse le seuil des 15 millions de visiteurs uniques par mois en 2022, ce qui la met pour l’instant à l’abri de cette obligation jusqu’en 2025. Fabienne Ardouin, Présidente de la Commission Enjeux numériques du GHR, est optimiste « Ce nouvel affichage est une bonne chose pour rendre les plateformes numériques plus transparentes concernant leurs actions de cybersécurité. Le seuil de connexion est encore en discussion. On imagine assez facilement qu’il puisse tomber à 5 millions de visiteurs mensuels pour faire aligner ces obligations de cyberscore avec les obligations de loyauté. » (Ndlr l’article L. 111-7-3 du même Code) Élément imageÉlément image
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  • 6 min

Cultiver des compétences douces en leadership centrées sur l’humain

Serait-il temps de révolutionner notre façon de diriger ? Quel est le sens de l'évolution des attentes des employés et de la quête de détermination grandissante de la jeune génération pour les personnes chargées de diriger et motiver les groupes de travail. Les modèles de leadership d'aujourd'hui ont besoin d'être éclairés par des valeurs, systèmes et critères nouveaux pour réinventer le véritable fondement des piliers du succès : le capital humain. En écho à l'article du Dr Stefano Borzillo, Reinventing leadership styles in the Hospitality Industry, cette rubrique se concentre sur les moyens de développer des compétences douces en leadership permettant d’inspirer une mobilisation, une loyauté et une productivité accrues et d’améliorer les performances globales de l'entreprise. En fin de compte, cet article démontre que disposer de l'ensemble de compétences approprié au niveau de la direction produit une culture d'entreprise centrée sur l'humain. "La culture mange de la stratégie au petit déjeuner"   Valeurs humaines et culture d'entreprise positive La culture, la culture, la culture ! Il y a quelques décennies, les entreprises hôtelières ont commencé à adopter un slogan du monde de l'immobilier : l'emplacement, l'emplacement, l'emplacement ! S'installer au bon endroit était considéré comme l'un des principaux facteurs de réussite d'une entreprise hôtelière. Aujourd'hui, j'aimerais réinventer le slogan en le transformant tout simplement en "la culture, la culture, la culture !" Pourquoi ? Parce que modifier les attitudes à l'égard de l'attractivité de notre industrie et de ses styles de leadership incitera une nouvelle génération de travailleurs à rejoindre ce secteur et à y rester. L'avantage concurrentiel réside dans la communication et la mise en œuvre d'une culture de travail axée sur les employés. Le paysage post-Covid dans lequel nous nous trouvons est peuplé de nouvelles attentes d'employés qui réclament, à juste titre, une approche plus centrée sur l'humain. Comme le déclarait le Dr Borzillo "Il est temps d'étendre la raison d'être des organisations liées à l'hospitalité au-delà des simples critères financiers", puisque les modèles de leadership traditionnels, centrés uniquement sur les marges bénéficiaires au détriment de l'investissement dans le capital humain, ne seront pas en mesure d'attirer et de fidéliser un bassin de talents axé sur la longévité, la productivité et le succès. Développer des modèles de leadership centrés sur des employés qui promeuvent les valeurs humaines et une culture d'entreprise positive est le premier échelon à gravir pour réinventer les nouveaux paradigmes dont l'hospitalité a tant besoin. Une culture qui reflète l'évolution des attentes des employés On pourrait soutenir que la culture et les modèles de leadership traditionnels d'après-guerre n'avaient jamais été menacés avant la survenue de la pandémie de Covid et sa remise en question d'un système hiérarchisé obsolète. En revanche, les exigences de travail modernes reflètent le besoin de valeurs humaines fondamentales et, de plus, la numérisation omniprésente de notre société n'a fait que renforcer le besoin de focalisation sur l'humain, d'interactions authentiques et d'un sentiment d'appartenance. La dynamique de l'entreprise a changé et, aujourd'hui, je constate que les attentes des employés comprennent désormais : des horaires de travail décents avec une possible flexibilité, des programmes de formation et de perfectionnement des employés, un travail axé sur les objectifs avec des parcours de carrière clairs, une place pour la voix, l'appropriation et la créativité des employés, l'ouverture à de nouvelles façons de penser et de fonctionner, des modèles de leadership humain et empathique, une culture d'entreprise solidaire et inclusive.
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  • 2 min

Guide des labels écologiques en hôtellerie et restauration • Bowo • Guest app sur mesure pour les hôtels et restaurants

Les labels françaisGîte Panda et Éco-Gîte en France Gîte Panda a été créé par le WWF France et les Gîtes de France pour promouvoir un tourisme respectueux de l’environnement en 1993. Il englobe plusieurs types d’hébergements : cela va des gîtes ruraux, aux chambres d’hôtes et gîtes de séjour mais tous doivent être absolument situés dans des parcs naturels régionaux en France ! Il repose sur 120 critères réparti en 4 piliers : protection de la nature;éco-habitat;éco-citoyenneté;sensibilisation de la clientèle à la protection de l’environnement.Pour prétendre à ce label, il faut : être situé sur une propriété comportant un circuit de promenade et d’observation (sentier nature) réservé à l’usage des clients du gîteêtre situé à proximité immédiate de lieu de promenade et d’observation de la nature, accessible à piedle propriétaire s’engage à préserver les richesses naturelles de sa propriétéle propriétaire s’implique dans la gestion écologique du gîteMalheureusement la fréquence des contrôles est faible, tous les 5 ans seulement. Pour candidater et devenir Gîte de France vous devez remplir ce formulaire. Dans la continuité, les Gîtes de France développent aussi une démarche nommée Éco-gîte. Elle est basée sur : les économies d’énergie et les énergies renouvelables ;la gestion de l’eau ;la gestion des déchets ;l’intégration du bâtiment dans son environnement et l’utilisation de matériaux sains.Bémol : de même que Gîte Panda, les contrôles sont peu réguliers, tous les 5 ans aussi et donc peuvent laisser passer des dérives sur les exigences environnementales. ATR (Agir pour un Tourisme Responsable) Label créé par une association des acteurs du voyage engagés dans le tourisme responsable depuis 2004. En France, le label Agir pour un Tourisme Responsable est contrôlé par Ecocert. Il ne s'applique cependant qu'aux voyagistes français et non aux prestataires étrangers avec lesquels ils travaillent, même si plusieurs critères ont tout de même un impact sur ces derniers.
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  • 2 min

Top 10 des groupes hôteliers en 2023 • Bowo • Guest app sur mesure pour les hôtels et restaurants

Le classement mondial des chaînes d'hôtels 2023 est tombé. Malgré un contexte géopolitique et économique complexe, le top 10 des groupes hôteliers en 2023 montre des dynamiques de croissance modérée.Le classement est notamment marqué par la domination incontestée de Marriott International, qui conserve sa première place pour la septième année consécutive. Jin Jiang et Hilton rejoignent Marriott dans le podium et affichent une croissance solide de leur parc hôtelier. La diversité des stratégies de développement se reflète également dans ce classement. Accor, le seul groupe hôtelier français, se distingue par la diversité de son portefeuille, avec près de 40 marques dans son giron. Quand Hyatt Hotels Corporation par exemple, bien que plus petit en termes de nombre de chambres, se démarque par sa croissance rapide axée sur le luxe, le lifestyle et l'all-inclusive.Ce classement témoigne également des opportunités et des défis auxquels sont confrontés les groupes hôteliers. Alors que certains enregistrent des croissances significatives, d'autres font face à des baisses de leur parc, comme c'est le cas pour OYO. Dans l'ensemble, le top 10 des groupes hôteliers mondiaux en 2023 témoigne d'une industrie en mouvement constant, où les acteurs majeurs rivalisent d'innovation et de stratégies de croissance pour rester compétitifs sur le marché mondial de l'hôtellerie. > > Téléchargez votre livre blanc "Le Guide des Tendances 2023 en Hôtellerie" Classement mondial des groupes hôteliers 2023 selon le nombre de chambres (au 31/12/2022) : Marriott International : 8 194 hôtels / 1 502 513 chambres (+3.2%)Jin Jiang : 12 267 hôtels / 1 240 507 chambres (+3.1%)Hilton : 7 085 hôtels / 1 113 727 chambres (+3.6%)HG : 6 136 hôtels / 902 805 chambres (+3.6%)Wyndham : 9 059 hôtels / 842 510 chambres (+4%)Accor : 5 445 hôtels / 802 269 chambres (+3.2%)H World Group : 7 943 hôtels / 724 141 chambres (+4.2%)Choice Hotels : 7 487 hôtels / 627 804 chambres (+8.3%)BTH Hotels : 5 888 hôtels / 465 829 chambres (-2%)OYO Hotels : 16 128 hôtels / 379 151 chambres (-12,1%)Source : MKG Destination
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  • 3 min

Comment la technologie permet d’améliorer la relation client de son hôtel ?

Dans l’univers compétitif de l’hôtellerie-restauration, la réussite d’un établissement dépend notamment d’une bonne gestion des interactions avec sa clientèle. La technologie offre des opportunités sans précédent pour améliorer la relation client et prodiguer une expérience satisfaisante. Explorons les différentes raisons pour lesquelles les acteurs du tourisme gagnent à solliciter les nouveaux outils numériques pour soutenir leurs échanges avec les consommateurs. Améliorer la relation client avec une réservation en ligne intuitive La première impression compte. L’ergonomie du tunnel de conversion sur le web joue un rôle majeur dans l’expérience du consommateur. En outre, cela impacte directement votre capacité à générer des ventes et à augmenter sensiblement votre chiffre d’affaires. Grâce à des systèmes en ligne intuitifs et intelligents, le processus de réservation se simplifie. Un achat qui se déroule sans accroc garantit un bon départ pour une relation client solide. Personnalisation au moyen de l’analyse des données client La collecte et l’étude des informations représentent un atout précieux pour personnaliser la relation client. L’utilisation d’outils d’analyse de données suggère une meilleure compréhension des préférences individuelles des acheteurs, de leurs habitudes de consommation et de leurs attentes. L’entreprise est alors plus à même de leur proposer des recommandations adaptées et des offres spéciales ciblées. Les acheteurs sont alors agréablement surpris grâce à cette anticipation de leurs besoins. Cela s’inscrit dans une démarche de gestion efficiente des interactions avec les clients. Assistance et disponibilité grâce aux boîtes de dialogue instantané Les chatbots basés sur l’intelligence artificielle sont devenus une solution populaire pour offrir une assistance accessible 24 heures sur 24. Ces assistants, virtuels ou non, peuvent répondre aussitôt aux questions fréquemment posées. Ils fournissent des informations sur les services ou peuvent traiter les réservations. L’exemple des messageries instantanées montre comment la technologie peut améliorer la relation client. Celle-ci offre une réduction de la charge de travail des salariés. L’externalisation de ce type de prestation autorise la disponibilité permanente d’un personnel qualifié, mais également la concentration des équipes internes sur les activités clés, sans recruter. Communication plus rapide par le biais d’applications mobiles Les applications mobiles dédiées à votre établissement permettent aux clients de rester connectés et de communiquer aisément avec vos équipes. Ils peuvent ainsi poser des questions, obtenir des informations sur les prestations ou soumettre des demandes spéciales. Bon nombre de consommateurs ne prennent pas le temps ou craignent de signaler un problème directement au personnel d’une entreprise. Bien souvent, une situation inconfortable se solde par un avis négatif laissé a posteriori sur une plateforme, ou sur votre site. En offrant une communication rapide et efficace, vous montrez à vos clients que leur satisfaction constitue votre priorité absolue. Gestion optimisée des avis en ligne pour améliorer la relation client de son hôtel Les avis en ligne jouent un rôle majeur dans la perception d’un établissement par sa cible. La technologie offre des outils pour surveiller et gérer les commentaires sur internet. Ces derniers permettent une réponse rapide aux préoccupations des utilisateurs. Outre la résolution agile de problèmes potentiels, le traitement des avis de manière proactive montre votre engagement envers la satisfaction client. Résultat : vous construisez une réputation positive pour votre hôtel ou restaurant. Exploitées à bon escient, les nouvelles technologies peuvent contribuer à une meilleure interaction avec votre cible. L’investissement dans des solutions digitales constitue ainsi un levier de fidélisation de la clientèle. Partager sur :
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