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10minhotel

355 posts
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  • 2 min

Éric Guérin double la capacité de La Mare aux Oiseaux avec un réaménagement majeur et un nouveau bistrot

  • 10minhotel
  • 11 mars 2026
🍳 À 30 ans, La Mare aux Oiseaux, situé au cœur de la Brière, s'agrandit sous la direction d'Éric Guérin. Le domaine double sa surface, ajoutant des chambres et suites sur pilotis, un jardin élargi, et de nouveaux espaces événementiels. Un bistrot mettra à l'honneur les produits locaux. Léo Lebrun et Félix Rigaud rejoignent ce projet, avec des contributions d'artisans et de l'architecte Paul-Henri Monfort.
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  • 3 min

Villanovo double son chiffre d'affaires avec 3 100 villas, confirmant l'essor de l'hospitalité résidentielle

  • 10minhotel
  • 11 mars 2026
🏠 Qui ? Géraldine et David Schneuwly. Quand ? Fondé en 2009. Où ? Présence dans 50 régions mondiales. Quoi ? Villanovo propose 3 100 villas privatisées. Comment ? Plus que doublé le chiffre d'affaires en 3 ans. Pourquoi ? Pour offrir une hospitalité résidentielle personnalisée. Durée moyenne des séjours : 6,6 nuits. 70 % des réservations pour plus de huit personnes. 25 % des clients changent de destination annuellement. 90 % utilisent des services de conciergerie, dépensant en moyenne 1 200 €.
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  • 3 min

Rougié promeut la désaisonnalisation du foie gras et l'innovation culinaire au Bocuse d’Or

  • 10minhotel
  • 9 mars 2026
Résumé de l'article 🍽 Les 15 et 16 mars 2025, Marseille accueille la sélection Europe du Bocuse d’Or au Sirha Méditerranée. Rougié, partenaire depuis 2000, promeut la transmission culinaire avec le Prix du Meilleur Commis. 40 % des Français consomment du foie gras en tranche avec toast. Un sondage CIFOG montre que 6 sur 10 mangent du foie gras au restaurant. Rougié élargit sa gamme avec des produits de la mer pour une gastronomie plus créative.
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  • 3 min

BNP Paribas Immobilier Promotion vise 100 M€ de chiffre d'affaires annuel en hôtellerie à horizon 2030 avec la nouvelle direction Living Assets

  • 10minhotel
  • 9 mars 2026
🏢 Antoine Mabilon est nommé Directeur des Living Assets chez BNP Paribas Immobilier Promotion le 1er mars 2026. La nouvelle direction vise à diversifier les actifs vers l'hôtellerie et le co-living en Europe, en prévoyant un chiffre d'affaires annuel de 100 M€ d'ici 2030. Actuellement, des projets hôteliers avec environ 1 000 chambres sont en développement à Paris, Madrid, Marseille et Bordeaux. Cette initiative soutient la stratégie de croissance et d'innovation de BNP Paribas en immobilier durable.
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  • 6 min

Atlantique Pellerin Vacances : 30 campings et 2 000 mobil-homes en gestion directe d'ici 2026

  • 10minhotel
  • 6 mars 2026
🏖 Atlantique Pellerin Vacances (APV) est créé en 1987 par René Pellerin en Vendée. En 2024–2026, APV gère près de 30 campings et plus de 2 000 mobil-homes en France et en Espagne. La direction est assurée par Eric Pellerin et Stéphane Dang Xuan. Le siège social est à Luçon, Vendée, employant 50 personnes. APV prône des vacances familiales accessibles, avec une offre allant des mobil-homes "Eco" au "Premium". La chaîne prévoit de célébrer ses 40 ans en 2027.
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  • 3 min

82 % des voyageurs français favorisent le covoiturage, une opportunité pour les hôtels sur la Route 66 en 2026

  • 10minhotel
  • 5 mars 2026
🚙 En 2026, Booking.com met en lumière la transformation des voyages avec le "Road Trip Réinventé". 82% des voyageurs français privilégient le covoiturage, 77% cherchent de nouvelles rencontres et 72% souhaitent se relayer au volant. La Route 66, longue de 4 000 km à travers 8 États, célèbre son centenaire avec des événements. 75% des voyageurs recherchent des trajets spontanés, et 47% utilisent l'IA. L'étude a interrogé 29 733 individus dans 33 pays.
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  • 2 min

Dessine-moi une Rencontre 2026 : Opportunités Intimistes pour Hôteliers dans le Tourisme d'Affaires du 17 au 20 Mars

  • 10minhotel
  • 5 mars 2026
📅 Du 17 au 20 mars 2026, "Dessine-moi une Rencontre" se tiendra à Aix-en-Provence, Marseille, Lyon, et Paris. Cet événement, organisé par Capitole Consulting, rassemble une quinzaine de partenaires majeurs du tourisme d'affaires pour des rencontres intimistes. Les participants incluent des agences événementielles, des hôteliers, et des destinations. Ce format unique propose des déjeuners, dîners confidentiels, et workshops pour favoriser des échanges humains et qualitatifs.
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  • 4 min

SomnOO acquiert la majorité de six hôtels pour renforcer sa stratégie 'owner-operator'

  • 10minhotel
  • 5 mars 2026
📆 Paris, le 26 février 2026, le groupe somnOO finalise l'acquisition des parts d'123 Investment Managers dans six hôtels. Ces hôtels, situés à Amiens, Lille, Béthune Bruay, Calais, Beauvais et Strasbourg, sont désormais majoritairement détenus par somnOO. Au total, ils comptent 418 chambres. Ce rachat s'inscrit dans une stratégie de consolidation à long terme et une collaboration fructueuse entre somnOO et 123IM, basée sur la transparence et la confiance.
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  • 3 min

Hoper révolutionne les transferts héliportés avec une plateforme de réservation en ligne pour les Alpes et la Côte d'Azur

  • 10minhotel
  • 5 mars 2026
🚀 hoper, fondée en 2025 en Grèce, est active dans 6 pays et offre des vols hélicoptères vers plus de 30 destinations. Elle facilite la réservation en ligne, comparable aux comparateurs de vols commerciaux. hoper s'étend dans les Alpes et la Côte d'Azur dès cet été. Elle propose des vols partagés, privés et des tours panoramiques, collaborant avec des opérateurs certifiés pour assurer sécurité et confort. Dimitris Kossyfas, cofondateur, vise à rendre les trajets en hélicoptère accessibles et abordables.
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  • 7 min

No Low Drinks & Food structure l'offre de spiritueux sans alcool premium pour répondre à l'évolution des attentes hôtelières

  • 10minhotel
  • 4 mars 2026
🍷 No Low Drinks & Food – Nimbah, fondée par Abdoulaye Bah, révolutionne le marché des spiritueux sans alcool en proposant des alternatives premium crédibles, intégrées aux rituels de dégustation. L'offre inclut whisky, gin, tequila sans alcool et mocktails prêts à boire. Présente au salon Wine Paris du 9 au 11 février, l'entreprise vise à intégrer ces produits dans les bars, rayons, et formations, transformant le sans alcool en choix structurant et inclusif.
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Top News
  • Seulement 16 % des hôteliers européens priorisent la formation digitale malgré son importance reconnue par 82 % d'entre eux.

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  • Louvre Hotels Group et Polaria lancent un outil IA pour personnaliser les séjours et renforcer la marque Kyriad

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  • Les perturbations des hubs du Golfe entraînent une baisse de 20 % de fréquentation dans l'hôtellerie parisienne haut de gamme

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  • SomnOO acquiert la majorité de six hôtels pour renforcer sa stratégie 'owner-operator'

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  • En 2025, les hôtels font face à des marges fragiles malgré une croissance record des recettes touristiques internationales

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  • SiteMinder révèle que 55 % des hôteliers français perdent des revenus faute de
  • HCR Bien-Être s’engage dans la prévention des addictions au sein du secteur Hôtels, Cafés et Restaurants
  • Le PMS va disparaître. Place à l’usage réel.
  • Quicktext devient Quinta. Demain, vos réservations passeront par des agents IA. Etes-vous prêt ?
  • Si votre PMS ne coche pas ces 4 cases, votre hôtel perd de l’argent chaque semaine
  • En 2026, exigez un support technique hôtelier local, réactif et humain
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  • Edgar Suites et Sogeprom annoncent une résidence hôtelière de 120 chambres à Vincennes d'ici fin 2028
    • 11 mars 2026
  • Serge Trigano et Kévin Machefert partagent leur stratégie de transformation en période de crise au Hospitality Operator Forum
    • 11 mars 2026
  • TripAdvisor perd 91 % de sa valeur en 12 ans : leçons pour les hôteliers sur le modèle économique et l'impact de l'IA
    • 11 mars 2026
  • Améliorez vos réservations d'activités en ligne avec une description claire et un système de réservation immédiate
    • 11 mars 2026
  • Le Groupe Giboire lance la marque hôtelière 'La French Collection' avec des ouvertures à La Baule et Courchevel
    • 11 mars 2026
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contact@10minutes.news
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