Etude Sunday : Cet hiver, les skieurs ont dépensé 6% de plus au resto

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Fin de saison sur les pistes : sunday dévoile les habitudes des skieurs à table.

Alors que la saison de sports d’hiver touche à sa fin, sunday, le leader du paiement au restaurant, révèle ce matin une étude réalisée sur l’ensemble des repas pris dans ses restaurants partenaires situés dans les stations de ski des Hautes-Alpes, d’Isère, de Savoie et de Haute-Savoie.

Principaux enseignements :

Dépenses moyennes : 29 euros par personne par repas. Pourboires : plus d’une table sur trois en laisse un, avec un record de 124 euros en Savoie. Record de dépenses : la plus grosse addition de la saison atteint 3800 euros en Savoie. Satisfaction : des clients très satisfaits (note moyenne : 4,5/5) Temps passé au restaurant : 1h24 en moyenne A lire ou relire : Études de cas vidéo pour inspirer votre stratégie tarifaire Deux témoignages vidéo concrets de directeurs d’hôtels suite à leur choix d’externaliser le pilotage de leur stratégie tarifaire.Gérer les tarifs d’un hôtel, c’est un vrai casse-tête. Entre les (…)   Des additions qui varient selon l’altitude

Les skieurs dépensent en moyenne 29 euros par personne au restaurant cette saison, contre 27 euros l’an dernier, selon les données de sunday. L’étude révèle également des disparités intéressantes entre les départements alpins. C’est en Savoie (73) que les skieurs dépensent le plus au restaurant en moyenne, avec 34 euros par repas. Suivent la Haute-Savoie (74) à 31 euros, puis l’Isère (38) à