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Arabie Saoudite, Neom | Neom annonce Xaynor

Xaynor, située sur la côte préservée du golfe d'Aqaba, est une destination de luxe où les membres peuvent profiter d'intimité ou de socialisation, avec des installations telles que des piscines privées, des salons de plage, des restaurants gastronomiques et un spa de classe mondiale. Cette station balnéaire ultra-chic s'aligne sur l'engagement de NEOM en matière de conservation, offrant une expérience exclusive qui mêle harmonieusement les espaces intérieurs et extérieurs.
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Nomination mars 2024, Biarritz | Christophe Scheller futur chef exécutif de l’Hôtel du Palais

Christophe Scheller, 39 ans, actuel Executive Chef du Hyatt Regency Paris Étoile, prendra ses fonctions de chef exécutif à l'Hôtel du Palais à Biarritz le 4 mars 2024. Après avoir travaillé dans des établissements prestigieux comme le Royal Monceau et le Mandarin Oriental à Paris, il renoue avec une hôtellerie de luxe ‘sur-mesure’.
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JO Paris 2024 | Bruxelles dit « Merci Paris » et vive l’Eurostar plus rapide que le RER 🤣 !

Les hôteliers bruxellois se préparent pour les JO 2024 avec une campagne de promotion visant à faire de Bruxelles une destination complémentaire à Paris, en coopération avec l'Eurostar, depuis la fusion avec Thalys en septembre 2023. Ils attendent le mois de mai pour un pic de réservations à Paris et une augmentation conséquente du tourisme à Bruxelles.
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Espadon, le nouveau restaurant gastronomique du Ritz Paris

Le 5-étoiles place Vendôme a inauguré son restaurant gastronomique Espadon, dirigé par la cheffe Eugénie Béziat, ancienne cheffe étoilée de La Flibuste. Eugénie, avec ses origines gabonaises et son expérience africaine, fusionne des saveurs exotiques avec la cuisine française traditionnelle, apportant une touche d'audace à ses 30 couverts nouvellement ouverts.
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Ouverture, Événementiel, Paris | ‘Boom Boom Villette’, nouvelle mega scène Food & Loisirs de France

Le "Boom Boom Villette" est un nouveau concept de food court à Paris qui mélange restauration, événements et loisirs, visant à réinventer l'utilisation des espaces immobiliers et attirer un public varié, notamment des jeunes, actifs et touristes. Maurice Bansay, président d'Apsys, souligne son caractère inédit en France avec une offre alimentaire mondiale, des loisirs et une programmation événementielle riche.
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Christophe Scheller nouveau chef exécutif de l’Hôtel du Palais à Biarritz

Christophe Scheller deviendra le nouveau chef exécutif de l'Hôtel du Palais à Biarritz et prendra ses fonctions le 4 mars, en prévision de la réouverture du restaurant La Rotonde en mai. L’hôtel, qui a rouvert en 2022 après rénovation, offre 86 chambres et 56 suites, ainsi qu'une cuisine authentique dans un cadre historique, ayant appartenu à Napoléon III.
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Congrès, Riviera | La Mairie de Cannes, le Palais des Festivals et des Congrès de Cannes et RX France

Cannes et RX France renouvellent leur partenariat pour dix ans, affirmant le dynamisme économique de Cannes grâce à des événements internationaux tels que le MIPIM et le Cannes Yachting Festival. La signature a eu lieu le 8 février 2024, consolidant l'engagement de RX France dans l'organisation de salons majeurs à Cannes.
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Enquête sur la distribution hôtelière

L'HOTREC réalise une enquête sur la distribution des hôtels en Europe tous les deux ans, menée par le Professeur Roland Schegg depuis 2013, et appelle les hôteliers à y répondre avant le 15 mars. Bien que la "Loi Macron" de 2015 a permis aux hôteliers français de fixer librement leurs tarifs, les OTAs continuent de gagner du terrain, et l'enquête de 2024 évaluera les nouveaux outils de tarification automatique utilisés depuis 2020.
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