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Pourquoi votre hôtel devrait-il utiliser des tarifs non remboursables ?

Avant 2020, les tarifs non remboursables étaient une pratique courante et rarement remise en question. Mais lorsque la pandémie a frappé, tout a changé. Avec les interdictions de voyager qui…

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Convention collective hôtels, cafés, restaurants : le guide

Qu’est-ce que la convention collective des hôtels, cafés, restaurants ? La convention collective nationale des hôtels, cafés et restaurants (secteur des HCR) du 30 avril 1997 (IDCC 1979), comme toute…

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Comment augmenter le RevPAG avec les ventes incitatives et les forfaits

Saviez-vous que les ventes incitatives peuvent augmenter le chiffre d’affaires total d’un hôtel jusqu’à 35 % par client lorsqu’il est exécuté de manière stratégique ? Pourtant, de nombreuses propriétés s’appuient…

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Guide MICHELIN 2025 : Ces maisons d’exception que nous sommes fiers d’accompagner

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Quel impact des avis clients sur le chiffre d’affaires ?

Répondre aux avis des clients n’est plus un choix, mais une nécessité aujourd’hui. Les réponses font partie de la stratégie de communication d’une marque. Elles peuvent vous apporter des résultats…

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RAPPEL : STAGES SECONDE en IdF

Cet article a été écrit par GNI HCR - Emploi Formation Handicap. Cliquez ici pour lire l'article d'origine Si vous êtes l'auteur de cet article, cliquez ici pour découvrir comment…

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Beyond the Basics: Customizing Hotel Cleaning Operations for Maximum Efficiency

This week, we discussed how guest segmentation in hotels can introduce operational complexities. Now let’s take a closer look at how these complexities manifest in day-to-day operations—especially around housekeeping and…

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De l’hôtellerie de terrain à l’expertise RM

HCR les chiffres clés – Avril 2025

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CCTV camera : solution full managée

Responsabilité des plateformes : Une décision de justice majeure pour une concurrence loyale dans le tourisme

FOODORAMA dévoile les thématiques phares de ses Speed Dating et Masterclass pour répondre aux défis des restaurateurs d’aujourd’hui et de demain

Publication au Journal officiel de la loi de financement de la sécurité sociale (LFSS) pour 2026

Le Top Ten des Hospitality Awards 2025 passé en revue de détail

Un hôtel, quatre outils, zéro friction : la promesse d’Ulyses Suite

Face au cancer, HCR Bien-Être soutient les salariés des Hôtels, Cafés et Restaurants

Le groupe Best Western France n’est plus une chaîne ? Pierre Siegel, président de BWH Hotels, s’explique

Le multi-hôtel maîtrisé : la vision fondatrice de Misterbooking enfin révélée en vidéo

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