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🇫🇷 En 2025, la France reste la première destination touristique mondiale, avec une hausse de fréquentation par rapport à 2024. Les régions comme la Bretagne et l'Occitanie bénéficient de cet engouement. Le tourisme durable devient la norme, privilégiant le train et des séjours plus longs. Cependant, Paris et d'autres zones souffrent de surfréquentation. Les professionnels font face à des difficultés de recrutement et une pression économique accrue. La digitalisation enrichit l'expérience touristique, avec une montée en gamme de certaines offres.

🍽 En 2024, Logis Hôtels a lancé l'indicateur Act’Eco, adopté par 1 395 hôtels avec une note de 8,3/10. En janvier 2025, Act’Eco Restaurant a été introduit, adopté par plus de 700 restaurants en moins d'un an. Le Groupe, détenant 45% du marché de la restauration d’hôtels en France, diffuse le Guide de la Gastronomie Durable à ses 2 000 membres. Le label Lucie 26000 a été renouvelé pour leurs pratiques responsables.

🧀 Lyon, Janvier 2026 - Une enquête de Holidu révèle que 42% des hôtes français rapportent des laissés-pour-compte alimentaires par les voyageurs. 49% conservent les non-périssables, tandis que seulement 12% font des dons alimentaires. Entre 9 et 23 septembre 2025, 625 hôtes ont été sondés. Des oublis notables incluent 40 œufs crus et du champagne. Utiliser la nourriture comme remerciement est fréquent, renforçant les liens humains entre hôtes et voyageurs.

📈 Paris, le 27 janvier 2026 - Kactus et FairMoove Solutions collaborent pour lancer le premier standard indépendant de notation RSE pour l’événementiel professionnel, inspiré du Nutri-Score. Actuellement, 66% des entreprises intègrent des critères RSE lors de la sélection de lieux ou prestataires. Le FairScore, adopté par plusieurs centaines d’acteurs de Kactus, vise à faciliter la comparaison des engagements RSE, transformant la responsabilité en critère décisionnel basé sur des données vérifiées et comparables.

🐔 2023, France: L214 protests against Adagio hotels for serving food from mistreated animals. Only a few out of 2,500 hotel restaurants focus on animal-friendly practices. Adagio operates 130 locations in 16 countries. Accor aims to reduce unsustainable animal products and increase vegetarian options to 25% at Novotel. Only 20% of poultry is European Chicken Commitment certified. Brakes commits to cage-free eggs by 2025, while Transgourmet integrates animal welfare in its strategies.

🗺 Du 2 au 8 février, la 4e Semaine des Métiers du Tourisme met en lumière le secteur à travers 3000 événements et vise 20 000 recrutements avant l'été. 61 000 postes sont vacants pour la saison estivale, et 400 000 postes devraient s'ouvrir dans les prochaines années. Le tourisme est présenté comme un véritable business nécessitant talent, travail et engagement, avec des figures médiatiques comme le chef Juan Arbelaez pour casser les préjugés.

📅 D-EDGE will host a breakfast event themed “Attirer & Convertir” on February 19, 2026, at 09:30, focusing on creating impactful experiences from discovery to direct booking. 📍 Location: 66 Rue des Archives, 75003 Paris.

💸 March-August 2026, France, a nationwide labor inspection campaign targets improper use of independent workers in HCR (Hotels, Cafés, Restaurants). Driven by rising independent worker numbers and field reports, the campaign focuses on identifying misclassified employee relationships, potentially leading to sanctions. Key points: work relationship evaluation, platform use risks, and illegal employment penalties. HCR targets due to increased independent worker reliance and potential employee misclassification, especially among vulnerable young workers lacking rights awareness.

📈 Fairmoove Solutions partners with Kactus on January 27, 2026, to launch FairScore Événementiel, a rating system for professional events on environmental and social criteria. Starting spring 2026, they aim to evaluate 1,000 locations, leveraging a network of 40,000 European partners. Despite 66% of companies prioritizing CSR, only 32% choose certified venues, highlighting comparison challenges. Fairmoove supports 1,200 establishments and Kactus, with 100 staff, services 35,000 clients.