18 Boulevard de Clichy, à quatre numéros de la table XXL de Bouillon Service, un libre-service de vente à emporter lui fait désormais écho, reprenant ses carreaux blancs, ses ceinturages de chêne, ses tonalités rouge tomate et son terrazzo ; signé Lafond AD. Soit, au sous-sol, 90m2 de boulangerie et, au rez-de-chaussée, 20 mètres linéaires de vitrines froides, tempérées ou chaudes où s’affichent, au gré de réapprovisionnements permanents, une offre petit-déjeuner (ficelles au beurre demi-sel, nature (0,80€), avec cacao ou confiture (1€) ; pains au chocolat (1€) ; croissants (1€) ; des sandwichs baguette Tradition (le jambon-beurre-cantal (6€), au poulet façon « César » (6€), ou, chauds, aux canard confit, sauce au fromage frais, pesto d’ail des ours et pommes sautées (8€). On retrouve aussi les plats signatures Bouillon, des œufs mayonnaise (2,70€) aux coquillettes au jambon, truffe d’été (9,50€), sans oublier la saucisse au couteau, purée (8,80€). De 8h30h à 23h (3h, les jeudi, vendredi et samedi, uniquement pour le click & collect et Deliveroo), 7 jours sur 7.
