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Les mois, les années, les saisons se suivent et se répètent, les annonces de recrutement sont toujours aussi nombreuses, et les mêmes questions reviennent sans cesse, sans réponses et surtout…

Les mois, les années, les saisons se succèdent et, invariablement, les offres de recrutement en restauration restent nombreuses. Pourtant, les mêmes questions reviennent, et avec elles, les inquiétudes : Pourquoi…