Des innovations technologiques aux préoccupations environnementales, en passant par une évolution des goûts et des comportements des consommateurs, Lightspeed décrypte les défis qui attendent les professionnels de la restauration ces prochains mois.
Digitalisation, durabilité, expérience client immersive et hybridation des modèles économiques sont les grands axes qui devraient façonner le secteur de la restauration dans les années à venir. Lightspeed Commerce Inc. (« Lightspeed »), la plateforme de commerce tout-en-un qui permet aux commerçants d’offrir les meilleures expériences omnicanales, décrypte les nouveaux enjeux technologiques et attentes des consommateurs en 2025, dans un secteur toujours en pleine mutation.
A lire ou relire : Livre blanc : Gérer votre hôtel indépendant en toute simplicité, comment exceller avec Mews Dans son livre blanc, Mews a identifié 8 piliers sur lesquels s’appuyer pour délivrer un meilleur service, avoir un personnel plus disponible mais aussi augmenter les (…) L’ère de la restauration connectée et personnalisée
Depuis la crise sanitaire, la digitalisation s’est imposée comme un indispensable, notamment pour faciliter les services de commande en ligne et de livraison. Si c’est déjà un acquis pour de nombreux restaurateurs, la personnalisation et la fluidité de l’expérience utilisateur seront désormais au cœur des stratégies digitales. Alors que 70% des consommateurs attendent aujourd’hui une expérience personnalisée selon McKinsey [1], l’intelligence artificielle (IA) et le Big Data joueront un rôle crucial pour répondre à ce défi. L’adoption croissante de l’IA devrait permettre aux restaurateurs d’anticiper les
