Pascal et Elisabeth Bourzeix, propriétaires du Château de Vault-de-Lugny, sont fiers leur projet d’agrandissement et de développement avec l’acquisition du Clos Jordan et la plantation de la première vigne bourguignonne. Ce projet marque une nouvelle étape dans l’évolution du domaine, offrant à sa clientèle une villa d’exception à louer en Bourgogne dès 2025 et des ambitions de faire revivre le terroir viticole si réputé.
Le Clos Jordan, autrefois pavillon de chasse sous Louis XIII et aujourd’hui classé monument historique, s’étend sur un parc clos de murs de 2,5 hectares. Situé à quelques mètres du magnifique 5 étoiles, ce domaine comprend de nombreuses dépendances, dont un chai, une escargotière, et plusieurs puits, témoignant de son riche passé. L’ensemble a été soigneusement préservé, conservant un cachet historique unique.
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Pour répondre aux attentes d’une clientèle internationale haut de gamme, des travaux de rénovation d’envergure ont été lancés à l’été 2024 par la famille Bourzeix, avec une première phase de travaux prévue pour l’automne. L’objectif est de finaliser les rénovations d’ici 2025, marquant ainsi le 40e anniversaire de l’ouverture de l’hôtel.
En parallèle de ces rénovations, le Château de Vault-de-Lugny prépare la première vendange de ses jeunes vignes plantées sur un
