Catégorie : Innovation - Page 111 sur 120 - Le 10 Minutes Hôtelier

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Ouverture début 2024, USA | McDonald’s lance ne nouvelle chaîne de restaurants avec CosMc’s axée sur le pdj et le café

CosMc's, un nouveau concept de McDonald's focalisé sur les boissons, petits-déjeuners et pâtisseries, débute avec 10 points de vente pour concurrencer directement les acteurs majeurs comme Costa et Starbucks. Le nom CosMc's s'inspire du personnage publicitaire historique de la marque des années 80-90.

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Quels outils numériques adopter pour optimiser la sécurité d’un hôtel ?

La montée de la technologie dans l'hôtellerie a accru les risques de cyber-attaques, avec environ 4 millions d'informations d'identification volées depuis 2021. Les hôtels doivent donc réagir en adoptant des solutions comme le bon PMS, l'intégration de nouvelles technologies et la formation des équipes.

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Moments de vérité, avec Stefan Fraenkel

Stefan Fraenkel, ancien professeur et directeur à l'École Hôtelière de Lausanne (EHL), a créé un incubateur pour aider les startups de l'hospitalité à croître au-delà du secteur de l'hôtellerie. Il propose le mnémonique COMPLEX pour classer les hôtels mondialement et a vendu sa startup HouseTrip à Trivago pour 60 millions.

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Fliggy renforce ses liens avec Choose Paris Region pour promouvoir le tourisme en France

Fliggy, une plateforme de voyage du groupe Alibaba, s’associe avec Choose Paris Region pour lancer le "Fliggy x Paris Region Pass" et un centre de service clientèle chinois en ligne, offrant un accès facilité aux attractions parisiennes et une assistance 24/7. Avec la reprise du tourisme chinois et l'augmentation du nombre de voyages entre la Chine et la France, cette collaboration vise à améliorer l'expérience des touristes chinois à Paris, en prévision des Jeux olympiques d'été et des célébrations de l'impressionnisme en 2024.

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3 nouveaux Grands Pains dans la gamme « Les Gourmands » de Bridor

Bridor étoffe sa gamme « Les Gourmands » avec trois nouveaux pains premium surgelés aux fruits et graines, cuits sur sole de pierre. Ces pains, conçus selon les principes Clean Label, offrent des saveurs et textures riches, variant de moelleux croquants à céréales intenses, pour tous les moments de la journée.

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USA | Tesla construit son premier restaurant !

Tesla est en train de construire son premier restaurant, ce qui marque le début d'une possible chaîne de restauration liée à ses stations de recharge. La construction avance rapidement avec la préparation du béton et l'arrivée de matériaux, dont un objet mystérieux.

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L’IA dans l’hôtellerie : le GHR mène l’enquête !

L'Institut du Tourisme du Valais (Suisse) mène une enquête pour évaluer l'intérêt des hôteliers envers l'Intelligence Artificielle (IA) et son potentiel pour les PME hôtelières, avec un focus sur la France grâce à un lien dédié. L'enquête, qui ne requiert aucune compétence technique et prend environ 5 minutes, vise à obtenir un panel vaste et représentatif de la perception de la technologie dans l'hôtellerie européenne.

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Dès janvier, Airbnb va vérifier les annonces françaises

En réponse aux nombreux cas de fausses annonces, Airbnb lancera une initiative de vérification de ses hôtes avec un nouveau badge "Bien Vérifié" à partir de février 2024 dans cinq pays, dont la France. Près de 59 000 annonces ont été supprimées en 2023 et plus de 157 000 ont été bloquées pour prévenir les fraudes.

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Épisode n°4 : Suivez mes Traces…

Dans le domaine de l'hôtellerie, les "Traces" d'Opera sont des éléments de réservation complexes et peu pratiques, car elles sont envoyées en bloc sans espacement, ce qui pose des problèmes aux informaticiens pour les intégrer dans d'autres interfaces comme la solution de housekeeping hopr.

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Winterhalter : le lave-vaisselle qui va tout changer !

Winterhalter, spécialiste allemand en lave-vaisselle professionnels, lance sa nouvelle gamme MT de lave-vaisselle à convoyeur, après 5 ans de développement. Ces modèles, qualifiés de « Gamechanger » par le PDG Ralph Winterhalter, sont modulaires, économes en énergie, et capables de gérer de grands volumes, jusqu'à 355 paniers ou 8 000 assiettes par heure.

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