Catégorie : Ecole Hôtelière de Lausanne - Page 2 sur 6

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8 carrières lucratives dans l’industrie hôtelière et du tourisme

L’hôtellerie est l’une des industries les plus complètes et variées au monde. Elle peut comprendre tous les aspects des expériences de vacances et de loisirs. C’est un atout dont nos…

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La nourriture : un voyage sensoriel, culturel, émotionnel et social

En ces temps troubles, la cuisine reste plus que jamais un langage universel. “Donnez-moi des bons cuisiniers et je vous ferai des bons traités”, promettait Talleyrand à Napoléon. Portons notre…

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L’hôtellerie et ses tendances 2024 : Vivez le futur!

En témoignage de sa résilience, de son agilité et de son esprit d’innovation, cet article reflète l’industrie hôtelière de plus en plus dynamique d’aujourd’hui en termes d’évolution à long, moyen…

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Le retour des touristes chinois ?

Ce deuxième volet de la série en trois parties de la visibilité institutionnelle de l’EHL sur la Chine de se penche sur le retour tant attendu des touristes chinois. Il…

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L’économie chinoise et le spectre d’une éventuelle crise immobilière

« Le problème est grave. » Et lorsque c’est l’économiste en chef du Fonds monétaire international qui le déclare, il y a, effectivement, de quoi en faire sourciller plus d’un.…

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En quoi consiste le métier de directeur d’hôtel ?

Les directeurs d’hôtel occupent l’un des emplois les plus exigeants, mais aussi les plus gratifiants du secteur hôtelier ; c’est pourquoi n’est pas un métier pour les petites natures. Ce…

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Les avantages et les inconvénients de la formation professionnelle

Les étudiants intéressés à poursuivre des études supérieures ont le choix entre des options éducatives générales, comme les arts libéraux, et une formation professionnelle. Le débat entre études générales et…

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Ecole Hôtelière de Lausanne

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GHR Centre-Val de Loire

Les obligations liées à l’extinction du contrat

L’encadrement de la durée du travail

Les obligations liées à l’embauche

Les Métiers de l’Hébergement

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