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Comment Castalie contribue-t-elle à réduire les déchets plastiques ?
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Qu’est-ce qu’une bonne eau pour notre santé ?
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Comment offrir une eau de haute qualité, plate ou pétillante, avec un design élégant ?
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Pourquoi s’engager vers la qualité et la durabilité dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration ?
Qui est Thibault Lamarque ?
Thibault Lamarque, 45 ans, marié et père de deux enfants, est le fondateur de Castalie, une entreprise créée il y a 13 ans avec l’idée de remplacer les bouteilles d’eau des grandes marques par une solution plus durable. Avant de lancer Castalie, Thibault a travaillé chez Veolia Environnement, le plus grand producteur d’eau potable au monde, où il a acquis une solide expérience en finance, fusions et acquisitions, et audit interne. Il a également été directeur financier d’AlterEco, une PME engagée dans le bio et l’équitable.
Thibault anime également le podcast « La Relève ». Deux fois par mois, il tend son micro aux acteur.trices du changement, à celles et ceux qui ont décidé de passer à l’action,
d’agir pour la transition écologique et pour une économie durable et humaine.
Et l’été dernier, il a écrit son premier livre, un roman intitulé « L’humanité a soif et les baleines boivent la tasse ». Cette histoire est entièrement basée sur son expérience autour du sujet de l’eau potable et l’aventure Castalie.
💧 L’eau au cœur de l’expérience client
L’eau peut jouer un rôle central dans l’expérience client. Thibault Lamarque, fondateur de Castalie, explique comment il a transformé ce besoin basique en une opportunité pour améliorer la satisfaction client grâce à des fontaines d’eau design et de haute qualité.
🚀 De financier à entrepreneur engagé
Thibault Lamarque a quitté une carrière prometteuse dans la finance pour se lancer dans l’entrepreneuriat avec Castalie, une entreprise qui vise à remplacer les bouteilles en plastique par des fontaines d’eau. Son parcours montre l’importance de suivre ses convictions pour avoir un impact positif.
♻️ La réduction avant le recyclage
Le recyclage est souvent perçu comme la solution ultime, mais Thibault souligne que la réduction des déchets doit être la priorité. Castalie se concentre sur la réduction de l’utilisation des bouteilles en plastique en offrant une alternative durable.
🔬 Qualité de l’eau : au-delà des apparences
Thibault explique que la qualité de l’eau du robinet en France est généralement bonne, mais peut varier. Castalie améliore cette eau par une filtration rigoureuse, offrant ainsi une alternative sûre et écologique aux bouteilles en plastique.
🏨 Impact sur l’hôtellerie et la restauration
Castalie a conquis de nombreux hôtels et restaurants prestigieux en France, en offrant une solution écologique et économique pour remplacer les bouteilles en plastique. Cette adoption croissante montre que l’industrie de l’hospitalité peut jouer un rôle clé dans la transition écologique.
📈 Expansion et vision future
Avec une croissance rapide, Castalie continue d’étendre son influence en France et en Europe. Thibault partage sa vision d’un futur où les fontaines d’eau remplaceront les bouteilles en plastique, contribuant ainsi à un environnement plus sain.
🌍 Les enjeux environnementaux de l’hôtellerie
Thibault discute des défis et des opportunités pour l’industrie hôtelière en matière de durabilité. Il souligne l’importance de l’alignement entre les promoteurs et les exploitants pour atteindre des objectifs écologiques ambitieux.
💡 Conseils pour les hôteliers
Thibault offre des conseils pratiques pour les hôteliers souhaitant réduire leur impact environnemental, notamment en choisissant des fournisseurs locaux, en utilisant des fontaines d’eau filtrée et en éduquant les clients sur les pratiques durables.
Notes et références
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Accor – Brune Poirson
Les livres
Pour contacter Thibault Lamarque
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Via LinkedIn
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ou email : thibault@castalie.com
La citation
Le message aux Insiders
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