Vers une revalorisation salariale des apprentis

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Dans un communiqué de presse en date du mardi 8 avril 2025, l’UMIH annonce avoir signé aux côtés du GNC, FO, la CFDT, la CGC et la CGT un avenant permettant la revalorisation du salaire des apprentis. Une initiative qui vise notamment à soutenir l’attractivité du secteur de l’hôtellerie-restauration. COMMUNIQUÉ DE PRESSE

Apprentissage : un accord pour la revalorisation du salaire de l’apprenti

L’Umih et le GNC, côté patronal, FO, la CFDT, la CGC et la CGT, côté organisations de salariés, ont signé un avenant permettant la revalorisation du salaire des apprentis. Cette revalorisation doit permettre aux apprentis de compenser la perte de leur salaire causée par la hausse de leur cotisations imposée par la loi de financement de la sécurité sociale pour 2025 et d’œuvrer pour l’attractivité de l’apprentissage dans la branche des HCR. Le sujet est à l’initiative de l’UMIH soutenu par le GNC et les organisations syndicales de salariés. 

Depuis son origine, la formation initiale par la voie de l’apprentissage est celle qui contribue le plus efficacement à l’insertion durable dans nos métiers. La branche a toujours été très attachée à la qualité de ces parcours professionnels vers l’emploi et au renforcement de l’accueil de ses apprentis. 

Ainsi, après la mise en place d’une formation obligatoire de maîtres d’apprentissage (permis de former), les partenaires sociaux se sont attachés à inscrire une première évolution minimale annuelle de la rémunération des apprentis durant leur parcours de formation.

Cette revalorisation des pourcentages de rémunération des apprentis a clairement comme objectif, l’attractivité de la