Whitbread PLC, entreprise hôtelière au Royaume-Uni et propriétaire de la marque Premier Inn, est en pleine expansion, notamment au Royaume-Uni et en Allemagne. Dans le cadre de cette stratégie de croissance, le groupe a récemment décidé de se recentrer sur son cœur de métier, l’hôtellerie, en vendant une partie de ses restaurants. Expansion au Royaume-Uni
L’ouverture récente d’un nouvel hôtel Premier Inn au Lion Yard de Cambridge illustre cette dynamique. Situé au-dessus d’un centre commercial, cet établissement de 125 chambres marque la première présence de Premier Inn dans le centre de Cambridge.
L’hôtel comprend des chambres standards et Premier Plus, ainsi qu’un restaurant intégré. Les travaux ont débuté en mars 2023 et l’accès se fait via une entrée dédiée sur Guild Hall Street, proche de l’artère commerciale de Pretty Cury. Ce projet a également créé 31 emplois permanents, renforçant l’engagement de Whitbread envers l’emploi local et la formation des nouveaux employés.
Au niveau national, Whitbread exploite désormais plus de 85 500 chambres Premier Inn et vise à atteindre 125 000 chambres au Royaume-Uni à long terme. La chaîne a connu une occupation élevée, atteignant 81,5 % à Londres et 83,5 % dans les régions.
« Compte tenu de l’emplacement contraignant en centre-ville, l’équipe a dû travailler avec les voisins existants, les locataires commerçants et gérer les livraisons dans une cour de service commerciale opérationnelle en sous-sol. L’entrepreneur principal a fait preuve d’un grand professionnalisme en réalisant le projet en un peu plus d’un an, en transformant les anciens
