L’édition 2023 de l’Oktoberfest, qui s’est tenue du 16 septembre au 3 octobre, a battu des records d’affluence en accueillant environ 7,2 millions de visiteurs à Munich. Cette performance remarquable a non seulement dépassé le précédent record datant de 1985, qui était de 7,1 millions de festivaliers, mais elle a également enregistré une croissance substantielle par rapport à l’année précédente, où la participation était de 5,7 millions, surpassant même le chiffre de 2019 qui comptait 6,3 millions de participants. Alors que la bière coulait à flots dans les brasseries, les hôtels se sont remplis et ont réalisé de très belles performances, notamment en ce qui concerne les prix moyens.
Cette année, la fête a été prolongée de deux jours, se terminant le jour de l’unité allemande (fête nationale célébrée le 3 octobre), après avoir été annulée en 2020 et 2021 en raison du Covid. Selon M. Baumgärtner, le directeur de l’Oktoberfest, les ventes d’aliments et de boissons ont enregistré une augmentation de 15 %, démontrant ainsi l’impact positif de l’événement sur l’ensemble de l’industrie du tourisme. Les brasseries ont estimé que pendant le festival, environ 6,5 millions de bières ont été consommées, marquant une légère baisse par rapport aux 7,1 millions de bières en 2022 et aux 7,3 millions en 2019. La tendance vers des alternatives non alcoolisées était également perceptible. Le tourisme d’affaires a également contribué au remplissage des hôtels lors du festival.
Oktoberfest, une attractivité internationale
Globalement, la direction du festival, les forains, les commerçants du
