Envisager des nouveautés dans votre offre et bénéficier des conseils d’un expert
Travailler avec un nouveau fournisseur permet d’envisager de nouveaux produits auxquels vous n’auriez peut-être pas pensé pour étoffer ou diversifier votre offre petit-déjeuner. Votre fournisseur se doit de surpasser vos attentes et lorsqu’il est nouveau, il est d’autant plus enclin à vous surprendre et à vous séduire. De plus, un fournisseur spécialiste du petit-déjeuner aura toujours envie de partager avec vous les dernières tendances, les éléments de marché, qui vous aideront à enrichir ou renouveler votre offre.
Bénéficier de l’expérience d’un spécialiste peut également vous être utile car il sera en mesure de vous accompagner en vous conseillant sur des services à développer et vous y aider. Par exemple, sur la manière de mettre en place une offre de petit-déjeuner à emporter ou encore une offre courtoisie en chambre afin d’augmenter votre qualité de service.
Il pourra également vous proposer des formations sur de nouveaux produits ou sur la confection maison de quelques produits qui pourront constituer des produits d’appel pour séduire votre clientèle sans demander beaucoup d’investissement en temps et en argent.
Très important également, il peut vous aider à retravailler l’implantation de votre buffet petit-déjeuner : optimiser la gestion des flux de personnes, soigner la présentation de vos produits et de vos machines, ajouter des éléments de PLV pour égayer la table ou encore des solutions de mise en avant afin de conceptualiser le buffet et de le théâtraliser.
