Catégorie : Gestion hôtelière - Page 41 sur 46 - Le 10 Minutes Hôtelier

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Disparition d’un géant, Monaco | L’hôtelier international Georg R. Rafael , fondateur et ancien propriétaire du groupe éponyme, s’en est allé.

Georg R. Rafael, illustre hôtelier et diplômé de Lausanne, s'est éteint le 22 novembre 2023. Il a marqué le secteur de l'hôtellerie en tant que VP exécutif des Regent International Hotels, fondateur de Rafael Hotels Limited revendu au Mandarin Oriental Hotel Group en 2000, et conseiller influent dans le luxe via le Rafael Group SAM.

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Pourquoi réaliser un audit hôtelier ?

L'article discute l'importance de réaliser un audit hôtelier par un consultant expérimenté pour évaluer l'établissement, identifier les points faibles et les transformer en opportunités, et améliorer l'expérience client ainsi que l'engagement des collaborateurs afin de favoriser la croissance économique de l'hôtel. Il met en avant une approche personnalisée de l'audit pour aligner l'offre de service de l'hôtel avec les attentes des clients et les tendances du marché.

5 raisons pour lesquelles vos clients ne reviennent pas • Bowo • Guest app sur mesure pour les hôtels et restaurants

Les chaînes d'hôtels doivent offrir une expérience cohérente en standardisant leurs processus et en formant uniformément leur personnel, tout en utilisant des technologies centralisées pour la gestion multisite. Ils devraient également permettre une flexibilité régionale afin de personnaliser les services tout en maintenant les normes de qualité de la marque.

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#HAF « La décision que nous avons prise, redonne de la force aux marques »

Patrick Mendes, CEO Europe & Nord Afrique d'Accor, précise que le groupe hôtelier n'a pas changé de stratégie mais a réorganisé ses divisions, visant à optimiser leur présence sur ces marchés. Accor, dont le siège est en France et qui propose actuellement 32 offres d'emploi, se focalise sur l'adaptation de son organisation sans altérer ses objectifs stratégiques.

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Transformez la gestion de vos plannings CHR en jeu d’enfant !

La gestion des plannings dans le CHR est facilitée par la communication avec les employés et l'utilisation d'outils comme le logiciel Combo, qui permet de gérer efficacement les horaires et les ressources humaines. RESO France offre 10 % de remise sur l'abonnement à Combo pour ses adhérents, optimisant ainsi l'organisation RH.

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Hilton en 1re place du classement “World’s Best Workplace”

Le groupe Hilton a atteint la première place du classement « World’s Best Workplace » de Fortune and Great Place to Work, une première pour le secteur de l’hôtellerie-restauration, grâce à sa stratégie axée sur l'inclusion, le bien-être, le développement et les objectifs professionnels. Hilton propose plus de 25 000 formations et des cours de prestigieuses universités à ses employés pour favoriser leur évolution professionnelle.

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#HAF « Réfléchir comme un propriétaire est la clé du succès »

Au Hospitality Asset Forum 2023, Camil Yazbeck, de Accor, a partagé son expérience dans l'hôtellerie et donné des conseils pour réussir dans ce secteur. D'origines diverses, il a été attiré par le monde de l'hôtellerie et Accor propose actuellement 32 offres d'emploi.

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Perspectives, Europe | Deloitte publie pour la 5ème année consécutive, son étude sur l’industrie hôtelière Européenne

Les dirigeants du secteur hôtelier identifient les coûts élevés, les taux d'intérêt, la pénurie de main-d'œuvre et l'augmentation des coûts de personnel comme risques majeurs actuels, et les fluctuations de la demande, l'incapacité d'augmenter les prix, l'IA et les perturbations technologiques comme défis futurs. À court terme, ils se concentrent sur la gestion de l'inflation, la rentabilité, les flux de trésorerie, l'embauche, la rétention des talents et l'amélioration de la productivité, tandis que les cessions et acquisitions deviennent des priorités croissantes.

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La Symétrie des Attentions, avec Jean-Jacques Gressier

Jean-Jacques Gressier, ancien directeur de 85 hôtels du groupe Accor et auteur du livre "Servir ou disparaître", a développé au sein d'Accor la Business Unit et la marque protégée "La Symétrie des Attentions" qui valorise le lien entre le bonheur des collaborateurs et la satisfaction des clients. L'Académie du Service, qu'il a reprise en 2011, détient cette marque et a instauré un label pour les entreprises qui atteignent plus de 70% sur les 11 dimensions mesurant la symétrie des attentions.

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La Compagnie du Trèfle

La Compagnie du Trèfle propose un diagnostic financier d'entreprise pour évaluer la santé de l'établissement, identifier les points forts et faibles et soutenir les décisions stratégiques. Ce service inclut l'analyse de ratios et indicateurs spécifiques à l'industrie, la prévention en gestion de trésorerie et l'accompagnement dans la mise en œuvre des plans d'investissement et la mesure du retour sur investissement.

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