Catégorie : Gestion hôtelière - Page 41 sur 46 - Le 10 Minutes Hôtelier

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Outsourcing : est-ce fiable ?

L'externalisation est une stratégie efficace pour les acteurs du tourisme et de l'hôtellerie permettant de bénéficier de l'expertise de prestataires spécialisés tels que HDB Solutions, tout en maîtrisant les coûts et en se concentrant sur leur cœur de métier. Le choix d'un partenaire fiable et le contrôle des processus externalisés sont essentiels pour optimiser les opérations et garantir la sécurité des données.

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Comment fidéliser des clients avec la règle des 3C ?

La règle fondamentale de service dans l'hôtellerie et la restauration est souvent mal appliquée, ce qui peut nuire à la réputation des établissements; Vulpes Consulting cherche à rappeler cette règle élémentaire d'accueil et d'hospitalité pour assurer la satisfaction complète du client, qui ne se limite pas à la qualité des produits mais aussi à l'expérience du service dans sa globalité.

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Bon ou mauvais, tout avis mérite réponse !

Le GHR souligne l'importance de la e-réputation pour les établissements, qui influence leur valeur et peut être évaluée par des banquiers via des plateformes numériques. Il recommande de répondre aux avis en ligne, utilisés comme outils marketing et managériaux, en suivant des règles précises pour maintenir une image professionnelle et attirer plus de clients.

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Franck Gervais : « Nous avons de nombreux talents en interne que nous boostons »

Franck Gervais, Directeur général de Pierre & Vacances – Center Parcs, discute de l'attractivité de l'emploi dans l'hôtellerie malgré une pénurie de main-d'œuvre. Il met l'accent sur l'importance de recruter et fidéliser les collaborateurs dans un secteur où cela reste un défi.

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Franck Gervais « Nous avons mené tout ce travail pour affirmer que nous sommes singuliers»

Le Directeur général du Groupe Pierre & Vacances – Center Parcs, Franck Gervais, a discuté de la transformation du groupe avec le plan Réinvention, indiquant des performances positives et une modernisation de l'offre, tout en restant fidèle à l'essence de l'entreprise.

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Disparition d’un géant, Monaco | L’hôtelier international Georg R. Rafael , fondateur et ancien propriétaire du groupe éponyme, s’en est allé.

Georg R. Rafael, illustre hôtelier et diplômé de Lausanne, s'est éteint le 22 novembre 2023. Il a marqué le secteur de l'hôtellerie en tant que VP exécutif des Regent International Hotels, fondateur de Rafael Hotels Limited revendu au Mandarin Oriental Hotel Group en 2000, et conseiller influent dans le luxe via le Rafael Group SAM.

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Pourquoi réaliser un audit hôtelier ?

L'article discute l'importance de réaliser un audit hôtelier par un consultant expérimenté pour évaluer l'établissement, identifier les points faibles et les transformer en opportunités, et améliorer l'expérience client ainsi que l'engagement des collaborateurs afin de favoriser la croissance économique de l'hôtel. Il met en avant une approche personnalisée de l'audit pour aligner l'offre de service de l'hôtel avec les attentes des clients et les tendances du marché.

5 raisons pour lesquelles vos clients ne reviennent pas • Bowo • Guest app sur mesure pour les hôtels et restaurants

Les chaînes d'hôtels doivent offrir une expérience cohérente en standardisant leurs processus et en formant uniformément leur personnel, tout en utilisant des technologies centralisées pour la gestion multisite. Ils devraient également permettre une flexibilité régionale afin de personnaliser les services tout en maintenant les normes de qualité de la marque.

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#HAF « La décision que nous avons prise, redonne de la force aux marques »

Patrick Mendes, CEO Europe & Nord Afrique d'Accor, précise que le groupe hôtelier n'a pas changé de stratégie mais a réorganisé ses divisions, visant à optimiser leur présence sur ces marchés. Accor, dont le siège est en France et qui propose actuellement 32 offres d'emploi, se focalise sur l'adaptation de son organisation sans altérer ses objectifs stratégiques.

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Transformez la gestion de vos plannings CHR en jeu d’enfant !

La gestion des plannings dans le CHR est facilitée par la communication avec les employés et l'utilisation d'outils comme le logiciel Combo, qui permet de gérer efficacement les horaires et les ressources humaines. RESO France offre 10 % de remise sur l'abonnement à Combo pour ses adhérents, optimisant ainsi l'organisation RH.

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