Transformation des modèles, des produits, des marques, des leviers de rentabilité, des clientèles, des outils de travail, des usages, des attentes, de l’état de notre planète bleue… Le secteur de l’hospitality n’a pas attendu pour s’adapter et parfois même lancer de nouvelles tendances. Cela fait 30 ans que le Hospitality Operator Forum analyse, partage et challenge ces transformations. Retrouvez-nous le 12 juin pour célébrer ces 30 années d’échanges et continuer à avancer ensemble.
Le Hospitality Operator Forum est né dans les années 90 au moment de l’accélération du développement et de la structuration de l’offre hôtelière en France et en Europe. 30 ans plus tard, pour certains la nouvelle génération a repris le flambeau, comment continue-t-on à inventer et à évoluer ?
Rejoignez notre écosystème et participez au 30ᵉ Hospitality Operator Forum le 12 juin prochain à l’hôtel InterContinental Paris Le Grand.
Hospitality Operator Forum
L’hospitalité cela commence par les femmes et les hommes qui reçoivent au quotidien les clients fidèles ou de passage, leurs attentes et besoin ont drastiquement changé comme le soulignait en 2019 l’un des fondateurs de l’hôtellerie de chaine en Europe, Paul Dubrule :
[Nous sommes] dans un métier de main d’œuvre, et la main d’œuvre, si elle était formée, si elle avait des compétences, si on pouvait l’éduquer, le rendement était extraordinaire. Pour gagner de la productivité dans nos métiers, il peut y avoir des robots, de l’intelligence artificielle… mais nous sommes limités. Là où l’on peut progresser formidablement, c’est quand on forme […] notre personnel, [qu’on donne] une motivation au
