Un service pensé pour les clients et les serveurs
La dVine va au-delà d’un simple système permettant de servir des grands crus au verre, parfaitement aérés et à la bonne température. Elle accompagne également les serveurs au quotidien.
Cyril témoigne des formations dont ses équipes ont bénéficié, ainsi que de l’interface de la tablette, qui permet à ses employés saisonniers d’accéder rapidement aux spécificités des vins vendus grâce aux fiches techniques.
Il évoque aussi le système d’incentive qui a permis de motiver ses équipes. Chaque verre de vin dVine vendu permet en effet aux serveurs de cumuler des points. Ainsi, les serveurs peuvent ensuite utiliser ces points pour obtenir des cadeaux. Cette gestion se traduit par une motivation accrue du personnel à travailler pour lui-même afin de gagner des récompenses.
Un service complet, du produit aux vendeurs.
Souligne Cyril Champeau.
