Catégorie : Divers - Page 138 sur 138 - Le 10 Minutes Hôtelier

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Disparition, UK | Russell Norman, restaurateur, auteur et animateur TV est décédé à 57 ans

Russell Norman, cofondateur de Polpo et figure de la gastronomie vénitienne à Londres, est décédé. Il a contribué au succès de nombreux établissements, dont Polpo, récompensé par un Newcomer Award Catey en 2012, et Trattoria Brutto, lauréat d'un Bib Gourmand Michelin en 2021.

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Notre Podcast : Hotelièrement Vôtre !

Le podcast "Hôtelièrement Vôtre" créé par Naïs et Claire de L'ICI-ICARE offre des interviews et des anecdotes pour faire découvrir l'hôtellerie de luxe. Il est diffusé tous les deuxièmes et derniers jeudis du mois, avec des épisodes surprises en anglais les lundis.

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Opportunité, Carcassonne | Directeur H•F pour hôtel 4*, marque internationale

L'article est protégé par des droits d'auteur et mentionne que "La Tribune de l'Hôtellerie" est une marque déposée française. Aucune donnée factuelle, chiffres ou statistiques spécifiques ne sont fournis pour résumer.

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Monde, Insolite | Une bouteille de The Macallan Adami 1926 partie aux enchères pour …+ de 2,5 millions d’euros !

Une bouteille de whisky Macallan n°263, distillée en 1926 et mise en bouteille 60 ans plus tard, a été vendue à Londres par Sotheby's pour un montant record de 2,5 millions d’euros. L'acquisition anonyme de cette bouteille, dont seulement 40 exemplaires ont été produits, bat tous les records précédents de vente aux enchères.

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La Ferme de l’EHL : histoire, musique et hospitalité unies au cœur d’un Montreux Jazz Café

La "Ferme" de l'EHL, bâtiment historique de Lausanne, a été construite entre 1730 et 1735 et a servi de centre agricole pour la ville avant de devenir partie intégrante de l'EHL. Malgré une menace de démolition en 1974, la Ferme a été préservée et reste un lieu emblématique pour les étudiants ; elle a récemment été reconstruite pour accueillir un Montreux Jazz Café.

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Le patrimoine culturel immatériel retrouve de la vigueur dans le district de Huaiyin

L'artisanat du Shandong, notamment la broderie et la poterie, était à l'honneur lors de l'exposition internationale de tourisme culturel de Chine à Ji'nan, soulignant le rôle du patrimoine culturel immatériel dans le développement économique et touristique du district de Huaiyin. Des œuvres intégrant la culture confucéenne, comme les sculptures en argile des "72 meilleurs disciples de Confucius", illustrent l'union entre tradition et modernité.

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L’ABECEDAIRE de la formation

L'article présente un glossaire des termes clés relatifs au secteur de la formation en 2023, y compris des explications sur des dispositifs tels que les actions de branches financées par AKTO jusqu'au 30 juin 2023, la certification Qualiopi, le CPF, le FNE, et diverses méthodes d'apprentissage comme la FOAD, les formations certifiantes, continues, hybrides, et présentielle. Il aborde aussi les rôles des OPCO, des organismes de formation, le PDC, le plan de formation, et les registres RNCP et RS.

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Le Pinot Noir : origines, terroirs et arômes uniques

Le Pinot Noir, avec ses grappes évoquant une pomme de pin et ses baies pruinées, offre une robe rubis qui évolue vers des nuances plus pâles avec l'âge. Ses arômes de fruits rouges se transforment progressivement en notes épicées et empyreumatiques, enrichissant son profil organoleptique d'une complexité croissante.

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