Spiritueux et dessert : des accords parfaits
Le Gwalarn Celtic Whisky – Un mariage vanillé et caramélisé Le whisky Gwalarn, imprégné d’arômes de vanille et de caramel, a inspiré à Jeanne Dominé une brioche façon pain perdu.…
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BONUS : Spas & diversité, Lire la suite >
Les Spas explorent la diversité Le spa étant devenu un service parfois à souvent attendu par les clients d’hôtels en 4 *, et surtout en 5*, les 3/4 d’entre eux…
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BONUS : idées reçues Marketing hôtelier, Lire la suite >
34 IDÉES REÇUES SUR LE MARKETING HÔTELIER Les idées reçues et les préjugés. Quelle profession ou quel secteur d’activité n’en connaît pas ? Le tourisme, l’hôtellerie et la restauration n’en…
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Convention Collective Nationale des Hôtels Cafés Restaurants (H.C.R) | Les Points Essentiels (juin 2023)
Convention Collective Nationale des Hôtels Cafés Restaurants (H.C.R) | Les Points Essentiels (juin 2023) – GNI-HCR ePrivacy and GPDR Cookie Consent by Cookie Consent Publié le 24/04/2023 Chemin > Social…
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La réservation des loisirs explose sur internet !
C’est un fait, depuis le covid et la nécessité de réserver sa place de cinéma ou de musée, mais aussi sa location de vélos ou sa descente en canoë, l’habitude…
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Août meilleur que juillet ?
C’est un fait, juillet n’a pas été à la hauteur de toutes les espérances. Que ce soit en termes d’occupation ou de niveau de consommation, les chiffres (sans être catastrophiques)…
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Qu’est-ce que le Revenue Management ?
Le revenue management implique l’utilisation d’analyses et de données de performance permettant aux acteurs de l’industrie hôtelière de prédire le comportement de leurs clients. Les données sont ensuite utilisées pour…
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Ascott dévoile un nouveau modèle hybride d’hôtel en résidence : Le concept Flex-Hybrid
The Ascott Limited (Ascott) a introduit un concept innovant pour sa marque phare “Ascott” dans le but d’améliorer l’expérience hôtelière. Ce rafraîchissement de la marque met en avant le modèle…
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Festival d’Avignon : les hôteliers entrent en scène !
La ville d’Avignon a passé le mois de juillet sous le feu des projecteurs avec le festival d’Avignon composé du Festival IN du 05 au 25 juillet 2023 (77e édition)…
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Qu’est ce que le Yield Management dans l’hôtellerie ?
Le yield management pour hôtels est une stratégie de tarification qui permet d’anticiper avec précision la demande afin d’augmenter le nombre de réservations et le chiffre d’affaires. Pour les hôteliers,…
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