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Romcoco, une brasserie tropicale au cœur de l’hôtel Voco Paris Porte de Clichy

©My tasty travels C’est au cœur du tout nouvel hôtel Voco Paris Porte de Clichy, an IHG Hotel (92) qu’a ouvert Romcoco le 1er juin dernier. Cette brasserie tropicale et…

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Coupe du monde de rugby 2023 : des retombées significatives pour le secteur CHR

©Obatala photography / Shutterstock La start-up SumUp s’est penchée sur l’impact de la Coupe du monde de rugby (8 septembre – 28 octobre 2023) sur le secteur de l’hôtellerie-restauration en…

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Nomination | Marc d’Urso à la tête du Relais & Châteaux « Les Étangs de Corot », un hôtel ‘Beautiful Life Hotels’

Plus qu’un hôtel, une véritable destination. C’est ce que sont « Les Étangs de Corot****, Relais & Châteaux » revisités par leur propriétaire, Gérard Jicquel, fondateur et dirigeant du groupe rennais « Beautiful…

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Recettes d’automne au potiron pour les véritables gourmets

Voici le retour de la saison automnale ! Dans ce blog, vous découvrirez la diversité infinie que ce chouchou de l’automne offre en cuisine, des délicieuses soupes aux desserts sucrés. Nous…

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Villa Nai 3.3

Au beau milieu d’un domaine réputé pour la qualité exceptionnelle de son huile d’olive, sur l’une des îles préservées de l’archipel de Zadar, l’hôtel Villa Nai 3.3 déroule un arc…

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Quel avenir pour l’investissement hôtelier ?

En ce dernier trimestre 2023, le secteur de l’hôtellerie européenne peut se targuer d’une année faste qui a succédé à une période de reprise très forte post Covid 19. Mais…

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Formation hôtelière : attention à la mise en pratique !, En savoir plus

Se former ou former un membre de son équipe est une excellente idée. Rester à jour des tendances, acquérir de nouvelles compétences, mieux gérer les outils à votre disposition… autant…

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Millésime cesse d’exploiter le Grand Hôtel du Soleil d’Or

©Gaëlle Le Boulicaut A compter du 1er décembre, le Grand Hôtel du Soleil d’Or (Megève – 74) sortira du portefeuille de Millésime. La fin de ce contrat d’exploitation est due…

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L’Hôtel Daniel devient l’Hôtel de Montesquieu

Longtemps connu comme le Relais & Châteaux de la rue Frederic Bastiat (75008), le Daniel devient l’Hôtel Montesquieu. Racheté par Suzanne Bontemps – déjà propriétaire du Charles V dans le…

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Sustainability is not an option for the hospitality industry

For 10 years now, the hospitality industry has been working on its impact on the planet. Sustainable development is at the heart of the hospitality industry that allows many destinations…

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