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Et si l’hôtellerie du futur ne se construisait plus sur terre… mais sur l’eau ? Depuis des années, une autre forme d’hospitalité émerge : celle des palaces flottants, où l’art de recevoir rencontre l’art de naviguer. Derrière ces expériences d’exception, il y a des hommes et des femmes capables d’appliquer les codes du luxe dans les conditions les plus exigeantes : le mouvement, les éléments, la mer tout simplement. Parmi eux, Florent Kuhry, Vice-Président Yacht Hospitality pour Orient Express Silenseas, le futur voilier hybride le plus grand du monde. Passé par l’école hôtelière à Strasbourg, voilà des années que Florent a pris la mer. Aujourd’hui, il abandonne son mat pour prendre la parole à mon antenne. L’article Orient Express se prépare à prendre la mer, avec Florent Kuhry est apparu en premier sur Hospitality Insiders.

On parle souvent du numérique comme d’un progrès. Mais dans les faits, il soulève de vraies questions : où s’arrête l’innovation, et où commence la protection de l’humain ? Dans l’hôtellerie-restauration, les données clients sont partout : CRM, e-mailing, Wi-Fi, domotique, caméras, objets connectés… Matthieu Bourgeois est avocat et expert français du droit du numérique. Ensemble, nous allons parler de confiance, de souveraineté et de sobriété numérique dans les CHR. L’article Prendre soin des données comme des clients, avec Matthieu Bourgeois est apparu en premier sur Hospitality Insiders.