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📖 Nice, 20 novembre 2025. Le Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée, en rénovation pour rejoindre The Unbound Collection by Hyatt, organise une vente aux enchères les 10 et 11 décembre 2025 à l’Hôtel Splendid à Nice. Des centaines de pièces, dont des bibliothèques Biblos, fauteuils “Kan”, et tables basses “Honeycomb” seront disponibles. L’exposition des articles se tiendra les 8 et 9 décembre sur rendez-vous. Contact presse : Isabelle Carassic au 06 47 03 91 78.

📊 Paris, December 4, 2025 - Booking.com highlights key end-of-year destinations. Lyon's Fête des Lumières sees a 41% increase in international interest for December 5-8, 2025. Colmar's Christmas markets attract 18% more searches. U.S. searches surge 393% for Christmas, with London (+4%) and Miami Beach (+204%) as top city picks. New Year's sees a 472% rise in U.S. interest, with New York (+61%) and Gérardmer (+73%) leading. Data extracted November 24, 2025.

📊 Amadeus, in partnership with Globetrender, released its Travel Trends 2026 report, highlighting six key trends shaping future travel. Key areas include pet-friendly travel, with the global pet industry projected to reach $500 billion by 2030. Paris-Charles-de-Gaulle Airport has introduced dog-friendly spaces, while SkyePets will offer transpacific flights for pets by 2026. The report emphasizes evolving travel patterns influenced by technology, personalization, and new regulations.

💸 En octobre, le "World Parity Monitor" révèle que dans 33.2% des cas, les OTAs affichaient des prix inférieurs aux sites directs. Avec l'indicateur "Best Offer", cet écart atteint 74.6%. Grandes chaînes ont un taux "Lose" supérieur, mais attirent plus de trafic. Les hôtels indépendants sont plus vulnérables (38% avantage OTA). Pour contrer, il est conseillé de maîtriser les tarifs transmis aux OTAs, vérifier les inventaires et diversifier les canaux de vente.

💻 L'intelligence artificielle révolutionne l'hôtellerie par l'optimisation dynamique des tarifs, augmentant le RevPAR de 5 à 20%. Elle réduit les coûts grâce à l'automatisation des tâches et améliore l'expérience client via la personnalisation. Les chatbots et la maintenance prédictive diminuent la pression sur le personnel, crucial en période de pénurie de main-d'œuvre. Les séjours personnalisés renforcent la fidélisation et augmentent le panier moyen, améliorant ainsi la rentabilité hôtelière globalement.

📈 Béatrice Guedj and Vanguélis Panayotis predict a 10-year restructuring period for the hospitality market, focusing on managed real estate and active investment strategies by 2025-2026. Serge Mesguich highlights premiumization across all asset classes. Hospitality now acts as a diversification pillar, outperforming industrial indices over a decade. Market shifts, like Trump-era tariff increases, will minimally affect European-bound American tourists. European tourism strengthens, with Spain leading the way.

🏞 Swiss Life Asset Managers France is launching a new private equity fund aimed at developing a premium outdoor hospitality platform in France, open for subscription until October 23, 2026. France hosts over 7,000 campsites with 860,000 pitches, 60% rated 4 or 5 stars. The fund, Plein Air Invest II, targets independent market consolidation, offering tax benefits for investors. Eligible entities can enjoy capital gains exemptions after five years, with specific tax advantages for both individuals and corporations.

💻 En 2023, l'essor de l'IA transforme la distribution hôtelière. Les LLMs comme GPT et Gemini nécessitent des données fiables et structurées. Le protocole MCP permet aux hôtels de transmettre ces informations aux assistants d'IA. L'objectif : interactions directes et réservations agentiques. ChatGPT a récemment lancé des Apps intégrant MCP. Google prévoit des réservations agentiques avec Gemini. Les hôtels doivent créer un serveur MCP pour rester compétitifs, centralisant contenu et réservations pour l'avenir de l'IA.

📈 Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR), Traiteurs de France, and Fédération Française des Food Trucks (FFFT) urge rejection of three 2026 bill amendments (n° I-2373, n° I-797, n° I-249) that propose doubling VAT from 10% to 20% on delivered and takeaway food services. This change targets traditional and fast-food restaurants, food trucks, and event caterers, claiming quality improvement but lacks consultation and impact study.

🌱 EcoClassic, une nouvelle collection par ADA Cosmetics, débute avec des accessoires en bambou, coton, et papier, tous emballés dans du carton recyclé et sans plastique. Ce lancement suit une tendance visant à diminuer l'utilisation de plastiques à usage unique. ADA Cosmetics publie aussi son troisième rapport de durabilité, soulignant des avancées comme la médaille d'or EcoVadis et l'utilisation complète d'électricité renouvelable. Ces mesures anticipent les obligations européennes de reporting extra-financier (CSRD).