Même s’il est souvent synonyme de tarifs plus élevés, les voyageurs ne semblent pas considérer le “durable” comme un effet de mode. En 2023, 76% des voyageurs du monde entier se déclaraient concernés par le fait de voyager de manière plus attentive aux dispositifs environnementaux mis en place par les hébergeurs ou les pros du tourisme. Ils sont, depuis, de plus en plus nombreux à considérer leurs prochaines réservations sous l’angle des établissements dits “vertueux”. Les OTAs, de leur côté, mettent de plus en plus en valeur les adresses qui jouent le jeu a minima sur la question de la “durabilité” … Voici quelques règles minimales à mettre en oeuvre (ou à valoriser dans votre marketing si elles existent déjà chez vous) pour valoriser votre établissement auprès des voyageurs …
Booking a lancé, déjà en 2021, le badge “Voyage Durable” pour certifier les adresses qui respectent un certain nombre de critères environnementaux et que la plateforme n’hésite pas à mettre en avant pour jouer sur la carte du voyage “vertueux”. Il faut dire, aussi, que 43% des voyageurs se déclarent prêt à dépenser plus si cela leur permet de justifier d’une option de voyage plus durable … C’est dire si cela intéresse aussi les OTAs.
De son côté, en France, Airbnb a débloqué une enveloppe de 1 M€ pour accompagner les hôtes français dans leurs projets de réduction de leurs émissions carbone. Selon la plateforme, 5000 hébergeurs auraient déjà sollicité cette aide copilotée avec Effy, le spécialiste de la rénovation énergétique, en complément des dispositifs financiers mis en place par l’Europe et l’Etat. Dès lors, toujours selon Airbnb, la demande aurait eu tellement de succès que l’opération a fini par être prolongée un an de plus !
La durabilité est donc devenue une dimension incontournable du voyage et la mettre en avant est un must have que de nombreux professionnels considèrent, désormais, avec beaucoup d’attention.
Blog elloha : le label “Travel Sustainable” de Booking impose l’hébergement durable.
Blog du Channel manager elloha : Booking lance le badge “Travel Sustainable” et impose le développement durable comme critère de réservation.
Blog channel manager elloha : le durable remplit les chambres
Selon le blog du channel manager elloha, la “durabilité” commence à rapporter plus de clients aux établissements qui jouent le jeu proposé par les grands labels.
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Le saviez-vous ? Selon Google, le terme “tourisme durable” est utilisé 15 fois plus, en moyenne, que le terme “voyage durable” … à retenir lorsque vous rédigerez vos contenus (votre site, vos réseaux sociaux) sur ce thème 😉
La “clim” et les serviettes
Sans aller chercher midi à quatorze heures, les voyageurs cherchent d’abord des établissements qui agissent avec “bon sens” en faveur de l’environnement; un peu comme “ils feraient chez eux” … à commencer par éteindre les lumières quand elles ne sont pas nécessaires, ne pas systématiquement lancer la climatisation ou encore réutiliser les serviettes de bain si elles ne sont pas trop sales ou humides. Dans son rapport annuel sur le voyage durable, Booking relève que ses clients sont 30% de plus à éteindre la climatisation de leur chambre (67% du total des voyageurs), tandis que 6 voyageurs sur 10 affirment ré-utiliser leurs serviettes de bains plusieurs fois (+25% d’une année sur l’autre).
Globalement, pour un professionnel du tourisme (hébergeur ou pro des loisirs), la question de la durabilité repose d’abord sur le fait d’adopter des pratiques qui visent à réduire l’empreinte environnementale des bâtiments que vous exploitez. Le tout doit se faire sans dégrader la qualité de l’accueil de vos clients ou de vos collaborateurs mais, au contraire, de leur faire prendre conscience qu’ils participent à vos côtés à un rendre leurs expériences, chez vous, bien plus durables et vertueuses qu’ailleurs.
Les points les plus regardés
La durabilité – telle que perçue par les voyageurs (du moins, pour ce qui ressort des différentes études- porte d’abord sur l’efficacité énergétique, la conservation de l’eau, la réduction des déchets et l’utilisation de matériaux durables lors des rénovations ou des extensions.
Des notions plus profondes vont, également, concerner vos approvisionnements locaux ou encore votre contribution aux efforts – toujours locaux – de préservation de votre destination “immédiate”; c’est-à-dire, de l’aire dans laquelle se situe votre établissement.
Le premier pas est d’évaluer le niveau de durabilité de votre établissement selon un premier audit “maison” fait par vous-même ou via des consultants spécialisés (dont vous pouvez vous faire financer une partie par l’Ademe, par exemple): vous devez analyser sans fard l’état de votre consommation d’énergie, la manière dont vous gérez vos déchets et, bien sûr, votre niveau de consommation d’eau … Ces trois premiers points vous donneront un premier état de votre impact environnemental.
Une fois ce mini-audit réalisé, identifiez les domaines où des améliorations peuvent être apportées comme passer à un éclairage économe en énergie, installer des appareils à faible débit d’eau, par exemple, ou proposer davantage d’options de recyclage pour vos clients.
Si votre premier bilan-maison est plutôt honorable (ou que vous avez pu mettre en oeuvre de sérieuses améliorations), n’hésitez pas à communiquer sur ces points (votre site, vos offres en ligne, vos réseaux sociaux, etc) et, si vous êtes présent sur les OTAs, ne tardez pas à demander le label-maison (comme sur Booking, voir plus haut). Les voyageurs, vous l’avez vu, y sont très sensibles et se plaignent souvent de ne pas savoir distinguer un établissement “durable” d’une adresse “moins vertueuse”. En communiquant ouvertement, vous attirerez le regard d’une proportion de voyageurs pas si confidentielle que cela : près de deux tiers d’entre eux (65 %) déclarent se sentir mieux à l’idée de séjourner dans un hébergement s’ils savent qu’il possède une certification ou un label durable, tandis que 59 % souhaitent filtrer leurs options pour ceux possédant une certification durable lors de leur prochaine réservation.
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Le saviez-vous ? Un voyageur sur quatre (39 %) ne croit pas aujourd’hui que les options de voyage durables labellisées sont réellement plus durables. Le scepticisme est donc de rigueur et toute communication officielle sur des mesures discutables ne peut que renforcer, a minima, ce sentiment sinon créer de véritables révoltes chez les voyageurs … qui peuvent se traduire par de très mauvais avis à l’encontre de votre établissement.
Ensuite, le “grand saut” !
Une fois ces premiers pas “durables” accomplis, envisagez plus durablement (c’est le cas de le dire …) vos prochaines variations sur ce thème:
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Axez vos projets sur des technologies et des pratiques économes en énergie, telles que le renouvellement de vos appareils en technologies plus économes en énergie, l’optimisation de vos systèmes de chauffage et de climatisation et, bien sûr, l’installation d’une isolation plus efficace et/ou de dispositifs d’énergie solaire.
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Faites de la conservation de l’eau une priorité en investissant sur des appareils à faible débit. Côté espaces verts, envisagez un aménagement paysager plus économe en eau et, bien sûr, faites la chasse aux fuites.
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Annoncez que vous vous lancez dans la chasse au gaspillage en promouvant la réutilisation ou encore en encourageant le recyclage des déchets par vos clients. Mais aussi, en facilitant le compostage.
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Enfin, assurez que le nettoyage, la rénovation et le jardinage contribuent également à la durabilité de votre adresse en choisissant des matériaux respectueux de l’environnement, des produits de nettoyage écologiques et des pratiques d’aménagement paysager durables.
Ce n’est pas bien sorcier, en effet, et personne n’est tenu de tout faire tout d’un coup … car, toutes ces mesures ont un coût et elles peuvent peser sur votre rentabilité ou votre marge financière. Cependant, partager votre engagement en faveur de la durabilité n’est plus une option et encore moins un non-sujet pour votre communication et promotion personnelle: sur votre site, par exemple, créez une page sur “Nos engagements durables” et détaillez les mesures concrètes qui s’appliquent chez vous. Il ne serait pas surprenant que, dans un rayon de plusieurs kilomètres de chez vous, vous soyez les premiers à le faire (et donc, à remonter sur Google, lorsque ces mots clés seront tapés) …
En 2024, la durabilité impactera notoirement la réputation de votre entreprise (elle peut même donner lieu à la récupération de nombreux avis clients). Certes, les vrais avantages économiques se feront sentir sur le moyen et le long terme, mais cette entrée en matière progressive est la seule bonne manière d’y arriver…
Les démarches “officielles”
S’il existe de nombreux labels, par région, par pays, par chaînes, par OTAs, il existe aussi des démarches plus “normées” pour définir ce qui est “durable” ou non.
Par exemple, la norme ISO 14001 (révisée pour la dernière fois en 2015) vise à certifier une approche globale du développement durable. Cette norme offre un cadre pour gérer les impacts environnementaux et encourage les organismes certifiés à améliorer continuellement leur performance écologique.
En ce qui concerne la norme ISO 26000, elle reconnaît la responsabilité sociétale des entreprises, englobant le respect de l’environnement, des droits de l’homme et de l’éthique. Bien qu’elle ne permette pas la certification, elle fournit des lignes directrices importantes pour la mise en œuvre de projets durables.
Les Green Globes, par exemple, représentent un label international avec des critères adaptés à chaque région. Ce label est révisé deux fois par an pour garantir une mise à jour constante, s’appliquant à divers domaines du tourisme, du restaurant aux bateaux de croisière ou encore aux massifs montagneux. Les trois niveaux de certifications encouragent un engagement continu.
Le Conseil mondial du tourisme durable, également connu sous le nom de Global Sustainable Tourism Council (GSTC), propose également des critères de certification. Il met l’accent sur une gestion axée sur le développement durable, la promotion des territoires locaux en termes d’emploi, d’environnement et de culture. Airbnb et Booking.com adhèrent à cette organisation dont l’objectif est de jeter les bases du tourisme de demain.
