Le 15 février dernier, dix étudiants se sont qualifiés pour la finale du XXIIIᵉ Trophée du Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation France 2025 grâce à leur performance sur l’étude de cas.
Cette année, la finale se tiendra intégralement en présentiel et mettra les candidats à l’épreuve les 27 et 28 mars 2025 au Lycée Polyvalent d’Hôtellerie et de Tourisme de Gascogne à Talence.
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Sont ainsi sélectionnés, accompagnés de leurs professeurs référents :
Alycia Bahraoui – CFA Trajectoire de Guyancourt (Guillaume Staquet) Apolline Bersagol – Ferrières Hospitality & Luxury Management School (Sothaï Seng) Bastien Bragato – Centre de Management Hôtelier Nice (Thierry Dechaux) Emilie Jouffret – École de Management de l’Hôtellerie-Restauration Savignac (Muriel Veyssieres) Marie Kern – École Internationalme Tunon Labège (Yann Hamon) Florian Lafarge – IAE France Écoles Universitaires de Management Chambéry (Muriel Majorel) Emma Micheaud – Lycée Technique et Hôtelier Rainier III Monaco (Laure Falip) Léa Nozahic – Institut Lyfe Ecully (Nadine Chareyre) Justine Peyre – Lycée Hôtelier Lesdiguières Grenoble (Pierre Falzi) Paul Uetz – Lycée Hôtelier Yvon Bourges Dinard (Anne Baudriller)
Pour ce concours, Il est attendu des candidats, de revêtir la casquette du Directeur d’Exploitation d’un hôtel**** de 40 chambres ouvert toute l’année.
