« Le charme du bistrot, le chic parisien, le goût des bons plats »
Sous l’impulsion de Laurent de Gourcuff, fondateur de Paris Society, et avec la touche élégante de Cordélia de Castellane, le mythique Minim’s, situé rue Royale à Paris, fait son grand retour.
Devenu Bistrot Minim’s, ce lieu emblématique propose désormais une expérience authentique de bistrot parisien adaptée aux envies d’aujourd’hui.
Une renaissance signée Paris Society
Reconnu pour sa capacité à faire renaître des lieux d’exception, Paris Society poursuit sa mission de réinventer les expériences parisiennes avec audace et élégance. Guidé par la vision de Laurent de Gourcuff, le groupe redonne vie à cette institution en conservant son âme tout en y insufflant modernité et convivialité.
A lire ou relire : Développez ou pérennisez votre activité ! Avez-vous signé tous les contrats clients et partenariats possibles ? Boostez votre hôtel avec des experts du business development ! Stratégies sur mesure, leads de qualité et pénétration de marchés. Faites équipe avec des pros comme World Hospitality Alliance pour (…) Un décor revisité par Cordélia De Castellane
Pour sublimer cette transformation, la talentueuse Directrice Artistique Cordélia de Castellane a apporté sa touche unique à la décoration du lieu. Avec un subtil lifting décoratif, elle a réussi à préserver l’esprit historique du Minim’s tout en y ajoutant des touches contemporaines, élégantes et chaleureuses.
Le résultat est un cadre intemporel, qui marie parfaitement tradition parisienne et