L’événement de référence dédié aux professionnels de la restauration rapide, du snacking et de la vente à emporter en France revient pour une 15e édition.
Véritable laboratoire d’idées et de tendances, le Congrès du Snacking, organisé le 18 juin prochain par France Snacking au Pavillon Royal à Paris, cherchera à partager des expériences inspirantes et anticiper les grandes mutations du marché. Plus de 250 participants décideurs sont attendus pour cette 15e édition placée encore au cœur de l’actualité d’un secteur confronté à de nombreux défis, venant bousculer les modèles établis.
A lire ou relire : En préparation pour la haute saison ? Commencez par écouter vos données Sandra Cassabois de RoomRaccoon – l’un des meilleurs logiciels de gestion hôtelière – met en lumière quatre rapports essentiels clés à surveiller avant le début de l’été.Lorsque l’été arrive et que (…)
Stratégie prix et optimisation de l’offre, recomposition de la distribution pour répondre aux nouvelles attentes des convives (végétal, halal, world food…), diversification des circuits du snacking sans oublier la montée en puissance de la communication digitale et de l’intelligence artificielle figureront parmi les thématiques phares débattues cette année par le plateau d’intervenants prestigieux. De nombreux experts et cabinets d’études viendront également éclairer, chiffres à l’appui, les derniers mouvements du marché.
Ce rendez-vous est devenu en 15 éditions le point de rencontre annuel des acteurs du snacking et de la restauration rapide, soutenu par des
