Tendance du marché

🏨 2019-2023: European hotel sector boomed, particularly in Southern Europe with over 50% growth. Dominique Ozanne highlights 220 hotels managed and funds raised from Middle Eastern and Anglo-Saxon investors. Investments focused on Southern Europe, notably 24 Spanish hotels upgraded to high-end. Emphasis on economically stable hotels for cash flow and premium renovations for value creation.

💻 Depuis le Covid, 29% des actifs français télétravaillent au moins une fois par semaine. En 2023, une enquête IWG sur 2,108 employés révèle que 31% envisagent des "workations". Parmi les jeunes, 54% des 18-24 ans et 45% des 25-34 ans montrent un intérêt, avec une nette préférence des hommes (39%) par rapport aux femmes (23%). Les “workationers” privilégient le WiFi fiable, un bureau ergonomique et des espaces de coworking pour optimiser leur expérience.

🏖 En 2023, la fréquentation des auberges premium a augmenté de 32% selon Hostelworld. Modernisées avec des chambres familiales, espaces communs, et rooftops, elles attirent familles et groupes. Malgré cette montée en gamme, le dortoir demeure crucial pour le revenu par lit. En 2022, environ 400 auberges collectives étaient recensées en France. Toutefois, la hausse des tarifs pourrait restreindre l'accès des jeunes sportifs et scolaires, soulignant un enjeu d'accessibilité tarifaire.

🗺 Researchers Ana-Maria Gulpe and Arabela Briciu from the University of Brașov examined how European countries use TikTok for place branding. Their study analyzed 630 videos, revealing 97% emphasize physical attributes like landscapes. Social and cultural practices appear in just over 50%, while personality aspects feature in only 11%. Greece and Finland integrate cultural elements in 90% of their content, while Cyprus and Turkey highlight personality in about 20%. France showcases its lifestyle in 42% of videos.

🏖 Un été 2025 en demi-teinte : Moins de parasols à Palavas-les-Flots, plus de yachts à Monaco. Les touristes français et européens réduisent leurs budgets, avec 39% rognant sur les vacances, 53% sur la restauration. La fréquentation des restaurants chute de 15 à 20%. Les CSP- réduisent leurs sorties de 50% en août, tandis que les sorties des CSP+ augmentent de 10%. Une fracture sociale grandissante marquée par l'inégalité de pouvoir d'achat.

🍴 TheFork reports a +15% increase in restaurant reservations from July 1 to August 22, 2025, compared to the previous year, with a peak on July 20. Despite concerns about sector attendance, this data highlights ongoing enthusiasm for dining out among both French and international tourists. TheFork supports its partner restaurants with tools like visibility, easy reservations, special offers, and no-show protection to sustain positive summer dynamics.

🗺️ Odalys Vacances reported a strong summer 2025 with a 10% revenue increase and an 85% occupancy rate. Notable trends include shorter stays and a preference for milder destinations. The peak season saw a 4-point occupancy rise from 2024, with July peaking at +5 points by the sea and +6 in the mountains. September saw a 3-point boost. Last-minute bookings surged due to heatwaves, with Brittany's visitation up 25% in July. Advanced bookings rose by 2 points.

📈 Paris, July 1 - August 17, 2025: Tourist night stays decreased by 1% compared to 2023, with a 2% drop for foreigners and a 1% increase for French tourists. Compared to 2024, total night stays fell 1.1%, mainly due to a 4.1% decline in French visitors. Hotel occupancy in Greater Paris rose by 1.1 points from July 2023 and 9 points from 2024, reaching 76.8%.

💸 2025, Worldwide: 75% of OTA searches reveal lower prices than those on official hotel sites. OTAs display cheaper rates in 33% of searches, while hotels lead in only 45%. Perfect rate parity occurs just 22% of the time. On Google Hotels, official sites lose 75% of the time. OTAs dominate through "undercutting" strategies, particularly on mobile devices (38% lower vs. 31% on desktops). Independent hotels, with flexible pricing, outperform OTAs 54% of the time.

📈 En été 2025, plusieurs destinations touristiques voient une baisse du taux d'occupation et des dépenses dans la restauration et le commerce de détail, principalement en raison de la hausse des prix de l'hébergement (+5.2% entre janvier et mai selon CaixaBank Research) et du transport. Entre janvier et mai, les recettes touristiques internationales ont augmenté de 8.7%. À Minorque, la fréquentation hôtelière a chuté de 10 points, tandis que la dépense moyenne par touriste étranger a atteint 1,376 € en juin (+3.5% sur un an).