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Tendance du marché

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  • 1 min

Polémique | Non, la saisonnalité n’est pas cause de désintérêt et de désaffection pour le métier !

  • La Tribune de l'Hôtellerie
  • 26 janvier 2024
 » (…) en tension en matière de recrutement dans les métiers de l’hôtellerie-restauration, ce segment essentiel de l’activité économique du pays mise sur la fin de la saisonnalité pour retrouver…
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Hôtellerie de montagne – 1 : avalanche de réservations pour les fêtes de fin d’année

  • Lucie
  • 25 janvier 2024
Malgré des enneigements aléatoires d’une montagne à l’autre, les vacances de Noël se sont soldées par un franc succès pour les stations de ski françaises et les hôteliers. Les chutes…
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  • 6 min

Retour sur le baromètre du de l’hôtellerie d’affaires présenté au Grand Live du voyage d’affaires 2024

  • CDS Groupe
  • 24 janvier 2024
Vanessa Heydorff, Booking.com, Philippe Mettey, The Ascott Limited, Ziad Minkara, CDS Groupe et Vanguélis Panayotis, MKG Consulting étaient réunis autour de François-Xavier Izenic pour échanger sur les tendances 20214 pour…
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  • 1 min

Le Projet Delimeat est à l’honneur dans les restaurants parisiens : 210 jours de promotion de la charcuterie d’excellence AOP et IGP

  • Industrie Hoteliere
  • 24 janvier 2024
Mortadella Bologna IGP, Salamini Italiani alla Cacciatora AOP, Zampone et Cotechino Modena IGP seront les protagonistes, à partir du 24 janvier 2024, d’un « marathon gastronomique » dans 10 lieux sélectionnés de…
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  • 1 min

La Compagnie des Alpes maintient sa dynamique de croissance au cours du T1 2023 / 2024

  • Lucie
  • 24 janvier 2024
La Compagnie des Alpes a publié les résultats du premier trimestre de l’exercice 2023/24, montrant une performance solide dans l’ensemble de ses activités. Le chiffre d’affaires consolidé pour le premier…
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  • 1 min

PVCP annonce une croissance solide du chiffre d’affaires touristique au T1 2023/2024

  • Lucie
  • 24 janvier 2024
La vitalité globale de l’activité s’étend à l’ensemble des marques du groupe. Les réservations touristiques actuelles, dépassant l’exercice fiscal précédent, représentent déjà près de 85 % de l’objectif budgété pour…
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Cannes : coup de projecteur sur une destination évènementielle primée – Partie 2

  • Lucie
  • 23 janvier 2024
Récompensée consécutivement aux World Travel Awards 2023 pour la troisième fois en tant que “Meilleure destination d’Europe pour les festivals et événements” ainsi que pour la deuxième fois en tant…
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Décembre 2023 : l’hôtellerie européenne est à la fête

  • HospitalityOn
  • 23 janvier 2024
Alors que les températures chutaient en Europe durant ce dernier mois de l’année, les performances hôtelières du continent étaient à la hausse. Les nombreux marchés de Noël qui se tenaient…
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  • 1 min

Hôtels : pourquoi vous devriez proposer des options véganes

  • Marine
  • 23 janvier 2024
Les options végétariennes sont souvent peu intéressantes dans les hôtels, et on ne parle même pas de l’offre végane presque inexistante ! Mais en 2024 il est temps de changer…
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  • 1 min

Jeux Olympiques Paris 2024 | Après Châteauroux, annulations massives sur Lille !

  • La Tribune de l'Hôtellerie
  • 22 janvier 2024
À six mois des JO Paris 2024 (26 juillet – 11 août), la métropole lilloise,  qui doit accueillir les compétitions de basket et de handball, « perd » » près de 2000 chambres…
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  • La France a accueilli la semaine dernière la Global ReformBNB General Assembly à Paris

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