Catégorie : Innovation - Page 107 sur 117 - Le 10 Minutes Hôtelier

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Dish Pos by Metro : 800 restaurateurs équipés et 3 nouveaux modules

Lors du Sirha 2023, les Halles Metro ont présenté Dish Pos, un système de caisse tout-en-un déjà adopté par plus de 800 restaurateurs. Le système enrichit son écosystème avec trois nouveaux modules : Order Aggregator, Click & Collect Order2Pos et Dish Pay, visant à centraliser les commandes et simplifier les paiements.

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Thalasso, Spa et digital, Partie I | Avec le bien-être mental, le digital neuro-inclusif va-t-il révolutionner Spa et Thalasso en hôtellerie ?

Les groupes hôteliers comme Kerzner, Marriott, Hilton et Mandarin Oriental s'investissent dans le bien-être mental, un marché jusqu'ici marginal, avec des innovations telles que le "Coreod Care" français inspiré de la recherche spatiale. Cette tendance marque une évolution du secteur hôtelier, qui privilégiait auparavant le bien-être physique et le fitness.

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Les notes des voyageurs changent d’échelle !

Expedia a choisi de réviser son système de notation, passant d'une échelle de 1 à 5 à une échelle de 1 à 10, alignant ainsi ses pratiques avec celles d'Airbnb et Booking, et appliquera ce changement à Vrbo et Abritel. Cette modification vise à améliorer la perception psychologique de la qualité des hébergements par les voyageurs, car une échelle plus étendue permet d'offrir des nuances plus fines et une meilleure distinction entre les expériences de séjour.

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L’IA, la nouvelle révolution du secteur de l’hospitalité

En septembre, MKG Consulting a collaboré avec onepoint pour examiner l'impact de l'intelligence artificielle dans le secteur de l'hospitalité, réunissant des experts pour une session de réflexion collective. Le compte-rendu de cette matinée est désormais publié.

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Ouverture début 2024, USA | McDonald’s lance ne nouvelle chaîne de restaurants avec CosMc’s axée sur le pdj et le café

CosMc's, un nouveau concept de McDonald's focalisé sur les boissons, petits-déjeuners et pâtisseries, débute avec 10 points de vente pour concurrencer directement les acteurs majeurs comme Costa et Starbucks. Le nom CosMc's s'inspire du personnage publicitaire historique de la marque des années 80-90.

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Quels outils numériques adopter pour optimiser la sécurité d’un hôtel ?

La montée de la technologie dans l'hôtellerie a accru les risques de cyber-attaques, avec environ 4 millions d'informations d'identification volées depuis 2021. Les hôtels doivent donc réagir en adoptant des solutions comme le bon PMS, l'intégration de nouvelles technologies et la formation des équipes.

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Moments de vérité, avec Stefan Fraenkel

Stefan Fraenkel, ancien professeur et directeur à l'École Hôtelière de Lausanne (EHL), a créé un incubateur pour aider les startups de l'hospitalité à croître au-delà du secteur de l'hôtellerie. Il propose le mnémonique COMPLEX pour classer les hôtels mondialement et a vendu sa startup HouseTrip à Trivago pour 60 millions.

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Fliggy renforce ses liens avec Choose Paris Region pour promouvoir le tourisme en France

Fliggy, une plateforme de voyage du groupe Alibaba, s’associe avec Choose Paris Region pour lancer le "Fliggy x Paris Region Pass" et un centre de service clientèle chinois en ligne, offrant un accès facilité aux attractions parisiennes et une assistance 24/7. Avec la reprise du tourisme chinois et l'augmentation du nombre de voyages entre la Chine et la France, cette collaboration vise à améliorer l'expérience des touristes chinois à Paris, en prévision des Jeux olympiques d'été et des célébrations de l'impressionnisme en 2024.

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3 nouveaux Grands Pains dans la gamme « Les Gourmands » de Bridor

Bridor étoffe sa gamme « Les Gourmands » avec trois nouveaux pains premium surgelés aux fruits et graines, cuits sur sole de pierre. Ces pains, conçus selon les principes Clean Label, offrent des saveurs et textures riches, variant de moelleux croquants à céréales intenses, pour tous les moments de la journée.

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USA | Tesla construit son premier restaurant !

Tesla est en train de construire son premier restaurant, ce qui marque le début d'une possible chaîne de restauration liée à ses stations de recharge. La construction avance rapidement avec la préparation du béton et l'arrivée de matériaux, dont un objet mystérieux.

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