Vulpes Consulting

C’est probablement l’Acte de Service et l’Acte de Management le plus fort des métiers de service et de l’hôtellerie-restauration en particulier ! Lorsque j’ai officié pour la première fois dans…

Connue des hôteliers et des restaurateurs (et ce n’est pas étonnant !), cette expression est rentrée dans le langage commun, mais son origine est belle et bien à attribuer au…

Sébastien RENARD 26 mai 3 min de lecture Dernière mise à jour : 19 juin Je ne sais pas vous mais moi lorsque je choisis un livre, c’est parce que…

Sébastien RENARD 7 mars 3 min de lecture Dernière mise à jour : 20 mai Dans les lieux dits d’hospitalité entre autre, la Servuction se définit comme l’organisation harmonieuse et…

Combien de fois ai-je pu penser à ces mots … Je me pose encore la question tellement les occasions se sont présentées souvent à moi tout au long de ma…

Sébastien RENARD 12 janv. 2022 2 min de lecture Dernière mise à jour : 20 mai Savoir remercier collectivement ou individuellement une équipe ou un collaborateur est un acte fort…

A l’heure ou l’actualité et certains professionnels, installent sous les feux des projecteurs les difficultés d’une activité soit disant inatractive, compliquée, de durs au mal, en inadéquation avec les attentes…

Ils sont soit Jobs d’été ou extra du samedi soir, étudiants à la recherche d’un emploi, contrat court car “on ne sait jamais” ou bien CDI “quand on a la…