Catégorie : industrie-hoteliere - Page 4 sur 38

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René Blino, nouveau directeur général du Monte-Carlo Beach

©Monte-Carlo SBM Le printemps est de retour, et avec lui le célèbre Monte-Carlo Beach, qui a rouvert ses portes le 5 avril dernier. Cette réouverture marque l’entrée de l’établissement de…

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Marina Mikheeva, nouvelle cheffe exécutive de la Table du Grand Large à Oléron

©Erwan Fiquet Sur l’île d’Oléron (17), l’hôtel Le Grand Large et sa table éponyme ont rouvert leurs portes le 27 mars dernier. Pour la seconde année consécutive, l’établissement propriété du…

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Bilan positif pour le Salon Mondial du Tourisme 2024

Du 14 au 17 mars dernier se tenait le Salon Mondial du Tourisme à Paris Porte de Versailles. Véritable temps fort pour tous les passionnés de voyage et les professionnels…

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« Quelle hôtellerie à l’horizon 2040 ? », un dossier à retrouver dans le n° Industrie Hôtelière d’avril

Quelles seront les principales mutations à l’horizon 2040 en termes d’expériences clients, d’innovations, de nouvelles technologies ? Alors que le secteur de l’hôtellerie a peu évolué au cours de ces…

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Le Château de Théoule, nouvel écrin 5 étoiles de la French Riviera

Photos ©Gaelle Le Boulicaut Édifié en 1630, le Château de Théoule (Théoule-sur-Mer – 06) a traversé les époques. A l’origine savonnerie alimentée par les oliviers de la région, il se…

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Le « Concentré Gingembre », une nouveauté estivale signée Monin

Pour permettre aux professionnels d’apporter une touche de pep’s à leurs créations, Monin étoffe sa gamme « Le Concentré » avec une nouvelle référence à la pointe des tendances : Gingembre. Fraîcheur, piquant…

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Matinale de l’hôtellerie : comment se préparer à l’arrivée des JOP 2024 ?

©Svet foto / Shutterstock Le 5 avril dernier se tenait à Paris la Matinale de l’hôtellerie, conjointement organisée par Extendam, MKG Consulting et BPI France, sur le thème « J-100…

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Nouveau record pour les recettes touristiques en 2023

©Shutterstock Dans sa note de conjoncture du mois de mars, l’agence touristique Atout France affirme que l’année 2023 s’est soldée par des recettes touristiques record. Les dépenses des touristes étrangers…

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Le GHR à Val-d’Isère pour décrypter « les challenges du tourisme de demain »

Les 14 et 15 avril, le GHR organise à Val-d’Isère une rencontre intitulée « Nouveaux sommets : horizon 2030, les challenges du tourisme de demain ». Le premier jour, les participants prendront place…

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Le Saint-Malo Golf Resort accueille le chef Mathieu Dunet

Le Saint-Malo Golf Resort**** annonce l’arrivée d’un nouveau chef à la tête de ses cuisines en la personne de Mathieu Dunet. L’homme originaire de Dieppe (76) réaffirme sa fidélité à…

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